青ねぎ（葉ねぎ・生）

青ねぎ（葉ねぎ・生）について

緑の葉の部分を食べるねぎで、九条ねぎなどが代表です。やわらかく、薬味やぬた、鍋物、炒め物などに使われます。

葉先までぴんとしていて、緑色が鮮やかなものを選びます。刻んで冷凍しておくと、薬味にすぐ使えます。

カロリーが低く、料理の香りづけに便利な野菜です。

青ねぎ（葉ねぎ・生）のカロリーは100gで29kcalです。80kcal分の重さは約275.9gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が1.9g、脂質が0.3g、炭水化物が6.5gです。糖質は約3.3gです。そのほかの栄養素ではビタミンKと葉酸が多く含まれています。

青ねぎ（葉ねぎ・生）の調理法による違い（100gあたり）

ゆでる・焼くと水分が抜けたり吸ったりするため、同じ100gでも数字が変わります。

野菜類413品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から236番目です。野菜類のカロリー一覧を見る

青ねぎ（葉ねぎ・生）の成分表の情報

青ねぎ（葉ねぎ・生）の成分表のすべての値（100gあたり）

青ねぎ（葉ねぎ・生）のよくある質問

Q1．青ねぎ（葉ねぎ・生）のカロリーは？

青ねぎ（葉ねぎ・生）100gのカロリーは29kcalです。

Q2．青ねぎ（葉ねぎ・生）の糖質の量は？

青ねぎ（葉ねぎ・生）100gの糖質は約3.3gです（炭水化物6.5g − 食物繊維3.2g）。

Q3．青ねぎ（葉ねぎ・生）のたんぱく質・脂質は？

青ねぎ（葉ねぎ・生）100gあたり、たんぱく質1.9g、脂質0.3g、炭水化物6.5gです。

Q4．青ねぎ（葉ねぎ・生）のビタミンKはどのくらい？

青ねぎ（葉ねぎ・生）100gにはビタミンKが110μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約220%です。