長ねぎ（油いため）
ねぎ・
77kcal
この食品の特徴
- 油炒めで
脂質が 増える （100gで 4.4g） - 生より
カロリーが 高め （100gで 77kcal）
食べやせアドバイス
ダイエット中の長ねぎ（油いため）の食べ方
- 100gで
約77kcal 炒めると脂質約4.4gが 加わり、 甘みが 増します。 油は 小さじで 計り、 フライパンに 並べて 焼きつけると 少ない 油ですみます。 - 焼きねぎで
甘みを 楽しむ 太めに 切って じっくり 焼くと、とろりと 甘く、 ポン 酢やみそ 少量だけで 副菜に なります。 魚焼きグリルなら 油を 使わずに 焼けます。 - 肉や
魚と 炒め合わせて 豚もも 肉、 鶏むね肉、 鮭と 一緒に 炒めると、 ねぎの 香りと 甘みで 味が まとまります。 ねぎ 塩炒めは 塩の量に 気を つけて。
長ねぎの食べやせレシピ
タップすると
カロリーは
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質8%6kcal
- 脂質47%40kcal
- 炭水化物45%38kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
長ねぎ（油いため）について
長ねぎを
焼き色が
炒め油の
長ねぎ
長ねぎ（油いため）の調理法による違い（100gあたり）
ゆでる・
野菜類413品の
長ねぎ（油いため）の成分表の情報
| 成分表での | （ねぎ類） 根深ねぎ 葉 軟白 油いため |
|---|---|
| 食品番号 | 06351 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名： 長ねぎ 株元及び緑葉部を 植物油 調理に 硝酸イオン： Tr |
長ねぎ（油いため）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 77 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 83.9 | g |
| たんぱく質 | 1.6 | g |
| アミノ酸組成に | (1.1) | g |
| 脂質 | 4.4 | g |
| 脂肪酸の | (4.1) | g |
| 炭水化物 | 9.5 | g |
| 糖質 | 6.8 | g |
| 食物繊維総量 | 2.7 | g |
| 利用可能炭水化物 | (4.1) | g |
| 利用可能炭水化物 | (4.1) | g |
| 差引き法に | 7.7 | g |
| 灰分 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 0 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 220 | mg |
| カルシウム | 35 | mg |
| マグネシウム | 14 | mg |
| リン | 28 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| 亜鉛 | 0.3 | mg |
| 銅 | 0.06 | mg |
| マンガン | 0.11 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 6 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 73 | μg |
| β-カロテン | 72 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 1 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.9 | mg |
| β-トコフェロール | 微量 | mg |
| γ-トコフェロール | 1.4 | mg |
| δ-トコフェロール | 微量 | mg |
| ビタミンK | 8 | μg |
| ビタミンB1 | 0.06 | mg |
| ビタミンB2 | 0.05 | mg |
| ナイアシン | 0.4 | mg |
| ナイアシン当量 | (0.7) | mg |
| ビタミンB6 | 0.14 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 72 | μg |
| パントテン酸 | 0.17 | mg |
| ビタミンC | 15 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.32) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (2.48) | g |
| 多価 | (1.10) | g |
| n-3系多価 | (0.31) | g |
| n-6系多価 | (0.79) | g |
| リノール酸 | (790) | mg |
| α-リノレン酸 | (310) | mg |
| アラキドン酸 | (0) | mg |
| EPA | (0) | mg |
| DPA | (0) | mg |
| DHA | (0) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (40) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (70) | mg |
| リシン | (72) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (36) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (86) | mg |
| トレオニン | (46) | mg |
| トリプトファン | (15) | mg |
| バリン | (55) | mg |
| ヒスチジン | (24) | mg |
| アミノ酸組成計 | (1200) | mg |
長ねぎ（油いため）のよくある質問
- Q1．
長ねぎ （油いため）の カロリーは？ - 長ねぎ
（油いため） 100gの カロリーは です。77kcal - Q2．
長ねぎ （油いため）の 糖質の量は？ - 長ねぎ
（油いため） 100gの 糖質は です約6.8g （炭水化物9.5g − 食物繊維2.7g）。 - Q3．
長ねぎ （油いため）の たんぱく質・ 脂質は？ - 長ねぎ
（油いため） 100gあたり、 たんぱく質1.6g 、脂質4.4g 、炭水化物9.5gです。 - Q4．
長ねぎ （油いため）の 葉酸は どの くらい？ - 長ねぎ
（油いため） 100gには 葉酸が 72μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約90%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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