抹茶（粉末）

抹茶（粉末）について

日光をさえぎって育てた茶葉を粉末にしたものです。点てて飲むほか、抹茶ラテや和菓子、お菓子作りに使われます。

茶こしでふるってから使うと、ダマになりにくくなります。開封後は光と湿気を避け、冷暗所か冷蔵で保存します。

粉末なので重さあたりの数値は高く見えますが、1杯に使う量は数グラムとごく少量です。

抹茶（粉末）のカロリーは100gで237kcalです。80kcal分の重さは約33.8gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が29.6g、脂質が5.3g、炭水化物が39.5gです。糖質は約1.0gです。そのほかの栄養素ではビタミンKと葉酸が多く含まれています。

飲み物・お酒64品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から52番目です。飲み物・お酒のカロリー一覧を見る

抹茶（粉末）の成分表の情報

目安量の重さ：粉末抹茶の計量スプーンすりきり／抹茶は小さじ1=2g、大さじ1=6g（女子栄養大学の計量スプーン重量表（大さじ15ml・小さじ5ml。大阪市「カップ・スプーンによる食品の重量」ほか））。

抹茶（粉末）の成分表のすべての値（100gあたり）

抹茶（粉末）のよくある質問

Q1．抹茶（粉末）のカロリーは？

抹茶（粉末）100gのカロリーは237kcalです。小さじ1（2g）なら約5kcalです。

Q2．抹茶（粉末）の糖質の量は？

抹茶（粉末）100gの糖質は約1.0gです（炭水化物39.5g − 食物繊維38.5g）。

Q3．抹茶（粉末）のたんぱく質・脂質は？

抹茶（粉末）100gあたり、たんぱく質29.6g、脂質5.3g、炭水化物39.5gです。

Q4．抹茶（粉末）小さじ1のカロリー・たんぱく質・脂質は？

抹茶（粉末）小さじ1（2g）は約5kcalです。たんぱく質0.6g、脂質0.1g、糖質0.02gです。

Q5．抹茶（粉末）大さじ1のカロリー・たんぱく質・脂質は？

抹茶（粉末）大さじ1（6g）は約14kcalです。たんぱく質1.8g、脂質0.3g、糖質0.1gです。

Q6．抹茶（粉末）のビタミンKはどのくらい？

抹茶（粉末）100gにはビタミンKが2900μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約5800%です。