グリーンサラダ

グリーンサラダについて

グリーンサラダは、野菜のおかず・サラダの定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前・でき上がり約127g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：生野菜に市販のフレンチドレッシング大さじ1弱をかける。

グリーンサラダのカロリーは1人前（127g）で56kcal、100g換算では44kcalです。1人前の栄養は、炭水化物が5.6g、脂質が3.9g、たんぱく質が0.9gで、糖質は約4.3gです。そのほかの栄養素ではビタミンKと葉酸が多く含まれています。カロリーの多い材料は、フレンチドレッシング（約69%）、トマト（約14%）です。

生野菜に市販のフレンチドレッシング大さじ1弱をかける。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約127g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかの野菜のおかず・サラダ

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グリーンサラダのよくある質問

Q1．グリーンサラダのカロリーは？

グリーンサラダ1人前（127g）のカロリーは約56kcalです。100gあたりでは約44kcalです。

Q2．グリーンサラダの糖質の量は？

グリーンサラダ1人前の糖質は約4.3gです（炭水化物 − 食物繊維）。

Q3．グリーンサラダのたんぱく質・脂質は？

1人前あたり、たんぱく質約0.9g、脂質約3.9g、炭水化物約5.6gです。

Q4．グリーンサラダの塩分は？

グリーンサラダ1人前の塩分（食塩相当量）は約0.8gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．グリーンサラダのビタミンKはどのくらい？

1人前にビタミンKが40μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約80%です。