きゅうりとわかめの酢の物

きゅうりとわかめの酢の物について

きゅうりとわかめの酢の物は、野菜のおかず・サラダの定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前・でき上がり約78g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：塩もみしたきゅうりとわかめを甘酢で和える（小鉢1人分）。

きゅうりとわかめの酢の物のカロリーは1人前（78g）で24kcal、100g換算では30kcalです。1人前の栄養は、炭水化物が5.3g、たんぱく質が0.8g、脂質が0.1gで、糖質は約4.3gです。そのほかの栄養素ではビタミンKが多く含まれています。カロリーの多い材料は、砂糖（約49%）、きゅうり（約27%）です。

塩もみしたきゅうりとわかめを甘酢で和える（小鉢1人分）。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約78g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

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きゅうりとわかめの酢の物のよくある質問

Q1．きゅうりとわかめの酢の物のカロリーは？

きゅうりとわかめの酢の物1人前（78g）のカロリーは約24kcalです。100gあたりでは約30kcalです。

Q2．きゅうりとわかめの酢の物の糖質の量は？

きゅうりとわかめの酢の物1人前の糖質は約4.3gです（炭水化物 − 食物繊維）。

Q3．きゅうりとわかめの酢の物のたんぱく質・脂質は？

1人前あたり、たんぱく質約0.8g、脂質約0.1g、炭水化物約5.3gです。

Q4．きゅうりとわかめの酢の物の塩分は？

きゅうりとわかめの酢の物1人前の塩分（食塩相当量）は約0.8gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．きゅうりとわかめの酢の物のビタミンKはどのくらい？

1人前にビタミンKが34μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約67%です。