味噌汁（大根と油揚げ）

味噌汁（大根と油揚げ）について

味噌汁（大根と油揚げ）は、汁物・スープの定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1杯・でき上がり約213g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：だし150ml・みそ12gの1杯分。

味噌汁（大根と油揚げ）のカロリーは1杯（213g）で62kcal、100g換算では29kcalです。1杯の栄養は、炭水化物が4.9g、たんぱく質が4.0g、脂質が3.5gで、糖質は約3.6gです。そのほかの栄養素ではセレンとナイアシン当量が多く含まれています。カロリーの多い材料は、油揚げ（約49%）、みそ（約35%）です。

だし150ml・みそ12gの1杯分。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約213g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

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味噌汁（大根と油揚げ）のよくある質問

Q1．味噌汁（大根と油揚げ）のカロリーは？

味噌汁（大根と油揚げ）1杯（213g）のカロリーは約62kcalです。100gあたりでは約29kcalです。

Q2．味噌汁（大根と油揚げ）の糖質の量は？

味噌汁（大根と油揚げ）1杯の糖質は約3.6gです（炭水化物 − 食物繊維）。材料の一部は食物繊維が測られていないため、その分は引かずに計算しています。

Q3．味噌汁（大根と油揚げ）のたんぱく質・脂質は？

1杯あたり、たんぱく質約4.0g、脂質約3.5g、炭水化物約4.9gです。

Q4．味噌汁（大根と油揚げ）の塩分は？

味噌汁（大根と油揚げ）1杯の塩分（食塩相当量）は約1.6gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．味噌汁（大根と油揚げ）のセレンはどのくらい？

1杯にセレンが8μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約97%です。