コンソメスープ

コンソメスープについて

コンソメスープは、汁物・スープの定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1杯・でき上がり約238g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：水180mlに固形コンソメ1/2個。野菜と少量のベーコン。

コンソメスープのカロリーは1杯（238g）で33kcal、100g換算では14kcalです。1杯の栄養は、炭水化物が4.9g、たんぱく質が1.5g、脂質が1.1gで、糖質は約3.9gです。そのほかの栄養素ではビタミンCとビタミンKが多く含まれています。カロリーの多い材料は、ベーコン（約37%）、玉ねぎ（約20%）です。

水180mlに固形コンソメ1/2個。野菜と少量のベーコン。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約238g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかの汁物・スープ

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コンソメスープのよくある質問

Q1．コンソメスープのカロリーは？

コンソメスープ1杯（238g）のカロリーは約33kcalです。100gあたりでは約14kcalです。

Q2．コンソメスープの糖質の量は？

コンソメスープ1杯の糖質は約3.9gです（炭水化物 − 食物繊維）。

Q3．コンソメスープのたんぱく質・脂質は？

1杯あたり、たんぱく質約1.5g、脂質約1.1g、炭水化物約4.9gです。

Q4．コンソメスープの塩分は？

コンソメスープ1杯の塩分（食塩相当量）は約1.4gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．コンソメスープのビタミンCはどのくらい？

1杯にビタミンCが13mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約39%です。