味噌汁（なめこ）

味噌汁（なめこ）について

味噌汁（なめこ）は、汁物・スープの定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1杯・でき上がり約225g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：だし150ml・みそ12gの1杯分。

味噌汁（なめこ）のカロリーは1杯（225g）で45kcal、100g換算では20kcalです。1杯の栄養は、炭水化物が5.8g、たんぱく質が3.8g、脂質が1.5gで、糖質は約3.6gです。そのほかの栄養素ではナイアシン当量とセレンが多く含まれています。カロリーの多い材料は、みそ（約48%）、絹ごし豆腐（約25%）です。

だし150ml・みそ12gの1杯分。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約225g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかの汁物・スープ

• すまし汁（豆腐とみつば）22kcal
• わかめスープ38kcal
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• コーンスープ163kcal
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味噌汁（なめこ）のよくある質問

Q1．味噌汁（なめこ）のカロリーは？

味噌汁（なめこ）1杯（225g）のカロリーは約45kcalです。100gあたりでは約20kcalです。

Q2．味噌汁（なめこ）の糖質の量は？

味噌汁（なめこ）1杯の糖質は約3.6gです（炭水化物 − 食物繊維）。材料の一部は食物繊維が測られていないため、その分は引かずに計算しています。

Q3．味噌汁（なめこ）のたんぱく質・脂質は？

1杯あたり、たんぱく質約3.8g、脂質約1.5g、炭水化物約5.8gです。

Q4．味噌汁（なめこ）の塩分は？

味噌汁（なめこ）1杯の塩分（食塩相当量）は約1.6gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．味噌汁（なめこ）のナイアシン当量はどのくらい？

1杯にナイアシン当量が4.4mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約109%です。