じゃがいものポタージュ

じゃがいものポタージュについて

じゃがいものポタージュは、汁物・スープの定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1杯・でき上がり約186g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：じゃがいもと玉ねぎを煮てつぶし、牛乳でのばす（生クリームなし）。

じゃがいものポタージュのカロリーは1杯（186g）で134kcal、100g換算では72kcalです。1杯の栄養は、炭水化物が17.5g、脂質が7.2g、たんぱく質が4.7gで、糖質は約11.9gです。そのほかの栄養素では食物繊維とカリウムが多く含まれています。カロリーの多い材料は、牛乳（約45%）、じゃがいも（約26%）です。

じゃがいもと玉ねぎを煮てつぶし、牛乳でのばす（生クリームなし）。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約186g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかの汁物・スープ

• すまし汁（豆腐とみつば）22kcal
• わかめスープ38kcal
• コンソメスープ33kcal
• コーンスープ163kcal
• ポトフ218kcal
• ミネストローネ109kcal
• 中華スープ28kcal
• 卵スープ59kcal
• 味噌汁（あさり）36kcal
• 味噌汁（なめこ）45kcal

じゃがいものポタージュのよくある質問

Q1．じゃがいものポタージュのカロリーは？

じゃがいものポタージュ1杯（186g）のカロリーは約134kcalです。100gあたりでは約72kcalです。

Q2．じゃがいものポタージュの糖質の量は？

じゃがいものポタージュ1杯の糖質は約11.9gです（炭水化物 − 食物繊維）。

Q3．じゃがいものポタージュのたんぱく質・脂質は？

1杯あたり、たんぱく質約4.7g、脂質約7.2g、炭水化物約17.5gです。

Q4．じゃがいものポタージュの塩分は？

じゃがいものポタージュ1杯の塩分（食塩相当量）は約1.0gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．じゃがいものポタージュの食物繊維はどのくらい？

1杯に食物繊維が5.6g含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約94%です。