ポトフ

ポトフについて

ポトフは、汁物・スープの定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前・でき上がり約456g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：ウインナー2本と大きめの野菜をコンソメで煮る。おかずになる1人前。

ポトフのカロリーは1人前（456g）で218kcal、100g換算では48kcalです。1人前の栄養は、炭水化物が24.1g、脂質が12.9g、たんぱく質が7.5gで、糖質は約15.8gです。そのほかの栄養素ではビタミンCと食物繊維が多く含まれています。カロリーの多い材料は、ウインナー（約59%）、じゃがいも（約16%）です。

ウインナー2本と大きめの野菜をコンソメで煮る。おかずになる1人前。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約456g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかの汁物・スープ

• すまし汁（豆腐とみつば）22kcal
• わかめスープ38kcal
• コンソメスープ33kcal
• コーンスープ163kcal
• ミネストローネ109kcal
• 中華スープ28kcal
• 卵スープ59kcal
• 味噌汁（あさり）36kcal
• 味噌汁（なめこ）45kcal
• 味噌汁（大根と油揚げ）62kcal

ポトフのよくある質問

Q1．ポトフのカロリーは？

ポトフ1人前（456g）のカロリーは約218kcalです。100gあたりでは約48kcalです。

Q2．ポトフの糖質の量は？

ポトフ1人前の糖質は約15.8gです（炭水化物 − 食物繊維）。材料の一部は食物繊維が測られていないため、その分は引かずに計算しています。

Q3．ポトフのたんぱく質・脂質は？

1人前あたり、たんぱく質約7.5g、脂質約12.9g、炭水化物約24.1gです。

Q4．ポトフの塩分は？

ポトフ1人前の塩分（食塩相当量）は約2.3gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．ポトフのビタミンCはどのくらい？

1人前にビタミンCが58mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約173%です。