絹ごし豆腐
絹豆腐・
168kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 56kcal、 1丁で 168kcal） - カロリーの
わりに たんぱく質が 多い （100gで 5.3g） - 糖質が
少ない （100gで 1.1g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の絹ごし豆腐の食べ方
- 1/2丁で
約84kcal たんぱく質は 約8.0gなので、 主菜に するなら 卵や 魚を 1品足すか、 1丁使うと 20gに 近づきます。 軽いので 汁物や 副菜にも 使えます。 - 冷や
やっこは しょうゆをしょう ゆ少なめ かけすぎると 塩分が 増えます。 ねぎ・ しょうが・ かつお節・ ポン酢など 香りの ある ものを 添えると、 少ないしょうゆで 満足できます。 - 汁物や
鍋に みそ汁や入れて スープ、 鍋に 加えるとかさが 増えて 食べごたえが 出ます。 夕食の 主菜が 少ない 日の たんぱく質の 追加にも 便利です。
絹ごし豆腐の食べやせレシピ
タップすると
生で
煮る
炒める
焼く
和えるカロリーは
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
豆類113品の
カロリーとPFC
1丁（300g）
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質35%64kcal
- 脂質52%95kcal
- 炭水化物13%24kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
絹ごし豆腐について
豆乳を
冷や
木綿豆腐より
絹ごし豆腐の
豆類113品の
絹ごし豆腐の成分表の情報
| 成分表での | だいず ［豆腐・ |
|---|---|
| 食品番号 | 04033 |
| 食品群 | 豆類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 凝固剤の 食物繊維：AOAC2011.25法 |
目安量の
絹ごし豆腐の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 56 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 88.5 | g |
| たんぱく質 | 5.3 | g |
| アミノ酸組成に | 5.3 | g |
| 脂質 | 3.5 | g |
| 脂肪酸の | (3.2) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 2.0 | g |
| 糖質 | 1.1 | g |
| 食物繊維総量 | 0.9 | g |
| 利用可能炭水化物 | 1.0 | g |
| 利用可能炭水化物 | 0.9 | g |
| 差引き法に | 1.1 | g |
| 有機酸 | 0.2 | g |
| 灰分 | 0.7 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 11 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 150 | mg |
| カルシウム | 75 | mg |
| マグネシウム | 50 | mg |
| リン | 68 | mg |
| 鉄 | 1.2 | mg |
| 亜鉛 | 0.5 | mg |
| 銅 | 0.16 | mg |
| マンガン | 0.34 | mg |
| ヨウ素 | 1 | μg |
| セレン | 1 | μg |
| クロム | 1 | μg |
| モリブデン | 69 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 0 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 0 | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| β-トコフェロール | 微量 | mg |
| γ-トコフェロール | 2.3 | mg |
| δ-トコフェロール | 1.0 | mg |
| ビタミンK | 9 | μg |
| ビタミンB1 | 0.11 | mg |
| ビタミンB2 | 0.04 | mg |
| ナイアシン | 0.2 | mg |
| ナイアシン当量 | 1.6 | mg |
| ビタミンB6 | 0.06 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 12 | μg |
| パントテン酸 | 0.09 | mg |
| ビオチン | 3.5 | μg |
| ビタミンC | 0 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.57) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (0.66) | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (1.86) | g |
| n-3系 | (0.22) | g |
| n-6系 | (1.63) | g |
| リノール酸 | (1600) | mg |
| α-リノレン酸 | (220) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 280 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 470 | mg |
| リシン | 380 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 170 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 560 | mg |
| トレオニン | 260 | mg |
| トリプトファン | 82 | mg |
| バリン | 290 | mg |
| ヒスチジン | 160 | mg |
| アミノ酸組成計 | 6200 | mg |
絹ごし豆腐のよくある質問
- Q1．
絹ごし豆腐の カロリーは？ - 絹ごし豆腐100gの
カロリーは です。56kcal 1丁（300g）なら 約168kcalです。 - Q2．
絹ごし豆腐の 糖質の量は？ - 絹ごし豆腐100gの
糖質は です約1.1g （炭水化物2.0g − 食物繊維0.9g）。 - Q3．
絹ごし豆腐の たんぱく質・ 脂質は？ - 絹ごし豆腐100gあたり、
たんぱく質5.3g 、脂質3.5g 、炭水化物2.0gです。 - Q4．
絹ごし豆腐1丁の カロリー・ たんぱく質・ 脂質は？ - 絹ごし豆腐1丁
（300g）は 約168kcal です。たんぱく質15.9g、 脂質10.5g、 糖質3.3gです。 - Q5．
絹ごし豆腐1/2丁の カロリー・ たんぱく質・ 脂質は？ - 絹ごし豆腐1/2丁
（150g）は 約84kcal です。たんぱく質8g、 脂質5.3g、 糖質1.7gです。 - Q6．
絹ごし豆腐の マグネシウムは どの くらい？ - 絹ごし豆腐100gには
マグネシウムが 50mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約52%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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