オムレツ

オムレツについて

オムレツは、卵・豆腐・大豆のおかずの定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前・でき上がり約132g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：卵2個のプレーンオムレツ。ケチャップ添え。

オムレツのカロリーは1人前（132g）で205kcal、100g換算では156kcalです。1人前の栄養は、脂質が15.7g、たんぱく質が12.9g、炭水化物が3.9gで、糖質は約3.7gです。そのほかの栄養素ではセレンとビタミンDが多く含まれています。カロリーの多い材料は、卵（2個）（約69%）、バター（約21%）です。

卵2個のプレーンオムレツ。ケチャップ添え。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約132g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかの卵・豆腐・大豆のおかず

• かに玉250kcal
• だし巻き卵183kcal
• ゆで卵67kcal
• ゴーヤチャンプルー317kcal
• スクランブルエッグ193kcal
• ニラ玉199kcal
• 冷奴94kcal
• 卵焼き193kcal
• 揚げ出し豆腐240kcal
• 湯豆腐161kcal

オムレツのよくある質問

Q1．オムレツのカロリーは？

オムレツ1人前（132g）のカロリーは約205kcalです。100gあたりでは約156kcalです。

Q2．オムレツの糖質の量は？

オムレツ1人前の糖質は約3.7gです（炭水化物 − 食物繊維）。

Q3．オムレツのたんぱく質・脂質は？

1人前あたり、たんぱく質約12.9g、脂質約15.7g、炭水化物約3.9gです。

Q4．オムレツの塩分は？

オムレツ1人前の塩分（食塩相当量）は約1.3gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．オムレツのセレンはどのくらい？

1人前にセレンが25μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約298%です。