茶碗蒸し
ちゃわんむし・
73kcal
この料理の特徴
- 脂質が
少ない （1人前で 2.9g） - 糖質が
少ない （1人前で 1.9g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の茶碗蒸しの食べ方
- 1人前で
約73kcal たんぱく質は 約9.5gとれ、 脂質は 約2.9gと 軽い 1品です。 夕食の もう 1品や、 たんぱく質を 足したいときの 副菜に 向いています。 - だしで
割るから 卵を軽い だしでのばして 蒸すので、 少ない 卵でも ボリュームが 出ます。 油を 使わない 調理なので、 揚げ物や 炒め物の 日の 副菜にも。 - 具を
増やして 主菜寄りに 鶏むね肉やえびを 多めに 入れると、 たんぱく質を 増やせます。 器を 大きめに してきのこや 青菜を 加えれば、 軽い 主菜にも なります。
カロリーの高さ
料理596品の
カロリーとPFC
1人前
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの卵・豆腐・大豆のおかずと比べる）
差は
1人前の材料
| 卵（1/2個） | 25g | 36kcal |
|---|---|---|
| だし | 75g | 2kcal |
| 鶏むね肉 | 15g | 16kcal |
| えび | 10g | 8kcal |
| しいたけ | 5g | 1kcal |
| かまぼこ | 5g | 5kcal |
| 三つ | 2g | 0kcal |
| 薄口しょう | 2g | 1kcal |
| みりん | 2g | 5kcal |
| 塩 | 0.3g | 0kcal |
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
茶碗蒸しについて
茶碗蒸しは、
作り方の
茶碗蒸しの
卵1/2個と
ほかの卵・豆腐・大豆のおかず
茶碗蒸しのよくある質問
- Q1．
茶碗蒸しの カロリーは？ - 茶碗蒸し1人前
（141g）の カロリーは です。約73kcal 100gあたりでは 約51kcalです。 - Q2．
茶碗蒸しの 糖質の量は？ - 茶碗蒸し1人前の
糖質は です約1.9g （炭水化物 − 食物繊維）。 材料の 一部は 食物繊維が 測られていないため、 その 分は 引かずに 計算しています。 - Q3．
茶碗蒸しの たんぱく質・ 脂質は？ - 1人前あたり、
たんぱく質約9.5g 、脂質約2.9g 、炭水化物約2.2gです。 - Q4．
茶碗蒸しの 塩分は？ - 茶碗蒸し1人前の
塩分（食塩相当量）は です。約1.0g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
茶碗蒸しの セレンは どの くらい？ - 1人前に
セレンが 15μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約174%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上