かに玉

かに玉について

かに玉は、卵・豆腐・大豆のおかずの定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前・でき上がり約168g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：卵2個とかにかまで焼き、甘酢あんをかける。

かに玉のカロリーは1人前（168g）で250kcal、100g換算では149kcalです。1人前の栄養は、脂質が16.4g、たんぱく質が15.7g、炭水化物が10.4gで、糖質は約9.6gです。そのほかの栄養素ではセレンとビタミンDが多く含まれています。カロリーの多い材料は、卵（2個）（約57%）、サラダ油（約21%）です。

卵2個とかにかまで焼き、甘酢あんをかける。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約168g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかの卵・豆腐・大豆のおかず

• だし巻き卵183kcal
• ゆで卵67kcal
• オムレツ205kcal
• ゴーヤチャンプルー317kcal
• スクランブルエッグ193kcal
• ニラ玉199kcal
• 冷奴94kcal
• 卵焼き193kcal
• 揚げ出し豆腐240kcal
• 湯豆腐161kcal

かに玉のよくある質問

Q1．かに玉のカロリーは？

かに玉1人前（168g）のカロリーは約250kcalです。100gあたりでは約149kcalです。

Q2．かに玉の糖質の量は？

かに玉1人前の糖質は約9.6gです（炭水化物 − 食物繊維）。

Q3．かに玉のたんぱく質・脂質は？

1人前あたり、たんぱく質約15.7g、脂質約16.4g、炭水化物約10.4gです。

Q4．かに玉の塩分は？

かに玉1人前の塩分（食塩相当量）は約2.0gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．かに玉のセレンはどのくらい？

1人前にセレンが25μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約302%です。