アルファルファもやし（生）
糸もやし
11kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 11kcal） - 脂質が
少ない （100gで 0.1g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のアルファルファもやし（生）の食べ方
- 生の
まま サラダや サンドに 糸のように 細く、 生で 食べられるもやし。 100gで 約11kcalなので、 サラダや サンドイッチに たっぷり 加えてかさを 出せます。 - 水けを
よく 切ってから 洗った あとは よく 水けを 切って 使います。 水が 残っていると ドレッシングが 薄まるので、 しっかり 切ると 少量で 味が つきます。 - たんぱく質の
具と 合わせて サラダチキンや ゆで卵、 ツナ水煮の 上にの せると、 主菜寄りの サラダに。 生春巻きや 手巻き寿司の 具にも 向きます。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
アルファルファもやし（生）について
アルファルファもやし
野菜類413品の
アルファルファもやし（生）の成分表の情報
| 成分表での | （もやし類） アルファルファもやし 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 06286 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名： 糸もやし 硝酸イオン： Tr |
アルファルファもやし（生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 11 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 96.0 | g |
| たんぱく質 | 1.6 | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 脂肪酸の | (0.1) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 2.0 | g |
| 糖質 | 0.6 | g |
| 食物繊維総量 | 1.4 | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.3) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.3) | g |
| 差引き法に | 0.6 | g |
| 灰分 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 7 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 43 | mg |
| カルシウム | 14 | mg |
| マグネシウム | 13 | mg |
| リン | 37 | mg |
| 鉄 | 0.5 | mg |
| 亜鉛 | 0.4 | mg |
| 銅 | 0.09 | mg |
| マンガン | 0.10 | mg |
| ヨウ素 | 1 | μg |
| セレン | 1 | μg |
| クロム | 0 | μg |
| モリブデン | 16 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 5 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 56 | μg |
| β-カロテン | 56 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 1.9 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 微量 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 47 | μg |
| ビタミンB1 | 0.07 | mg |
| ビタミンB2 | 0.09 | mg |
| ナイアシン | 0.2 | mg |
| ナイアシン当量 | 0.5 | mg |
| ビタミンB6 | 0.10 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 56 | μg |
| パントテン酸 | 0.46 | mg |
| ビオチン | 4.4 | μg |
| ビタミンC | 5 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.01) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (0.01) | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (0.06) | g |
| n-3系 | (0.03) | g |
| n-6系 | (0.03) | g |
| リノール酸 | (34) | mg |
| α-リノレン酸 | (25) | mg |
| アラキドン酸 | (0) | mg |
| EPA | (0) | mg |
| DPA | (0) | mg |
| DHA | (0) | mg |
アルファルファもやし（生）のよくある質問
- Q1．
アルファルファもやし （生）の カロリーは？ - アルファルファもやし
（生） 100gの カロリーは です。11kcal - Q2．
アルファルファもやし （生）の 糖質の量は？ - アルファルファもやし
（生） 100gの 糖質は です約0.6g （炭水化物2.0g − 食物繊維1.4g）。 - Q3．
アルファルファもやし （生）の たんぱく質・ 脂質は？ - アルファルファもやし
（生） 100gあたり、 たんぱく質1.6g 、脂質0.1g 、炭水化物2.0gです。 - Q4．
アルファルファもやし （生）の ビタミンEは どの くらい？ - アルファルファもやし
（生） 100gには ビタミンEが 1.9mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約95%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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