だいずもやし（油いため）
62kcal
この食品の特徴
- 油いためで
脂質が やや 多い （100gで 4.5g） - 油いためでも
カロリーは 低め （100gで 62kcal）
食べやせアドバイス
ダイエット中のだいずもやし（油いため）の食べ方
- 油いためで
約62kcal 油で 炒めた 状態は 100gで 約62kcal、 脂質約4.5g。 炒めるなら 油は 小さじ 1を 計り、 フライパンを よく 熱して 手早く 仕上げて。 - ナムルは
ゆで て 作る ナムルに するなら、 ゆで たもやしに ごま油を 少しだけ 絡めると、 炒めるより 油が 少なくすみます。 香りづけ程度で 十分です。 - 豆の
部分で たんぱく質も 大豆の 頭が ついていて、 100gで たんぱく質約3.8g。 豚肉や 卵と 炒め合わせると、 主菜と して 食べごたえが 出ます。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質21%15kcal
- 脂質56%41kcal
- 炭水化物23%16kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
だいずもやし（油いため）について
だいずもやし
だいずもやし（油いため）の調理法による違い（100gあたり）
ゆでる・
野菜類413品の
だいずもやし（油いため）の成分表の情報
| 成分表での | （もやし類） だいずもやし 油いため |
|---|---|
| 食品番号 | 06412 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 1% |
| 備考 | 種皮及び損傷部を 植物油 調理に 硝酸イオン： 0 g |
だいずもやし（油いため）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 62 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 86.9 | g |
| たんぱく質 | 3.8 | g |
| アミノ酸組成に | (3.0) | g |
| 脂質 | 4.5 | g |
| 脂肪酸の | (2.3) | g |
| 炭水化物 | 4.1 | g |
| 差引き法に | (7.2) | g |
| 灰分 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 4 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 170 | mg |
| カルシウム | 25 | mg |
| マグネシウム | 23 | mg |
| リン | 55 | mg |
| 鉄 | 0.4 | mg |
| 亜鉛 | 0.3 | mg |
| 銅 | 0.12 | mg |
| マンガン | 0.28 | mg |
| ヨウ素 | 1 | μg |
| セレン | 4 | μg |
| モリブデン | 56 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 3 | μg |
|---|---|---|
| β-カロテン当量 | 32 | μg |
| β-カロテン | 31 | μg |
| α-カロテン | 1 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 1 | μg |
| ビタミンE | 0.5 | mg |
| β-トコフェロール | 0.1 | mg |
| γ-トコフェロール | 23.2 | mg |
| δ-トコフェロール | 0.8 | mg |
| ビタミンK | 79 | μg |
| ビタミンB1 | 0.09 | mg |
| ビタミンB2 | 0.07 | mg |
| ナイアシン | 0.5 | mg |
| ナイアシン当量 | (1.3) | mg |
| ビタミンB6 | 0.08 | mg |
| ビタミンB12 | 微量 | μg |
| 葉酸 | 37 | μg |
| パントテン酸 | 0.22 | mg |
| ビオチン | 5.0 | μg |
| ビタミンC | 2 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.41) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (0.25) | g |
| 多価 | (1.58) | g |
| n-3系多価 | (0.36) | g |
| n-6系多価 | (1.22) | g |
| リノール酸 | (1200) | mg |
| α-リノレン酸 | (360) | mg |
| アラキドン酸 | (0) | mg |
| EPA | (0) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (150) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (220) | mg |
| リシン | (160) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (84) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (290) | mg |
| トレオニン | (150) | mg |
| トリプトファン | (50) | mg |
| バリン | (190) | mg |
| ヒスチジン | (110) | mg |
| アミノ酸組成計 | (3500) | mg |
だいずもやし（油いため）のよくある質問
- Q1．だいずもやし
（油いため）の カロリーは？ - だいずもやし
（油いため） 100gの カロリーは です。62kcal - Q2．だいずもやし
（油いため）の 糖質の量は？ - 食物繊維などが
測られていないため、 糖質は 出していません。 - Q3．だいずもやし
（油いため）の たんぱく質・ 脂質は？ - だいずもやし
（油いため） 100gあたり、 たんぱく質3.8g 、脂質4.5g 、炭水化物4.1gです。 - Q4．だいずもやし
（油いため）の ビタミンKは どの くらい？ - だいずもやし
（油いため） 100gには ビタミンKが 79μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約158%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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