もやし（緑豆もやし・油いため）

もやし（緑豆もやし・油いため）について

緑豆もやしを油で炒めたものです。野菜炒めや焼きそばの具などで食べられます。

強火で短時間に炒めると、水分が出にくく、しゃきっとした食感に仕上がります。

炒め油の分、生のもやしより脂質とカロリーが高くなりますが、ほかの炒め野菜と比べると低めです。

もやし（緑豆もやし・油いため）のカロリーは100gで40kcalです。80kcal分の重さは約200.0gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が2g、脂質が2.8g、炭水化物が4gです。そのほかの栄養素では葉酸とビタミンEが多く含まれています。

もやし（緑豆もやし・油いため）の調理法による違い（100gあたり）

ゆでる・焼くと水分が抜けたり吸ったりするため、同じ100gでも数字が変わります。

野菜類413品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から296番目です。野菜類のカロリー一覧を見る

もやし（緑豆もやし・油いため）の成分表の情報

もやし（緑豆もやし・油いため）の成分表のすべての値（100gあたり）

もやし（緑豆もやし・油いため）のよくある質問

Q1．もやし（緑豆もやし・油いため）のカロリーは？

もやし（緑豆もやし・油いため）100gのカロリーは40kcalです。

Q2．もやし（緑豆もやし・油いため）の糖質の量は？

食物繊維などが測られていないため、糖質は出していません。

Q3．もやし（緑豆もやし・油いため）のたんぱく質・脂質は？

もやし（緑豆もやし・油いため）100gあたり、たんぱく質2.0g、脂質2.8g、炭水化物4.0gです。

Q4．もやし（緑豆もやし・油いため）の葉酸はどのくらい？

もやし（緑豆もやし・油いため）100gには葉酸が57μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約71%です。