ホットケーキ

ホットケーキについて

ホットケーキは、手作りおやつの定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（2枚・でき上がり約226g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：ホットケーキミックス100gで2枚。バターとメープルシロップをのせる。

ホットケーキのカロリーは2枚（226g）で560kcal、100g換算では248kcalです。2枚の栄養は、炭水化物が88.1g、脂質が18.5g、たんぱく質が13.4gで、糖質は約86.3gです。そのほかの栄養素ではセレンとカルシウムが多く含まれています。カロリーの多い材料は、ホットケーキミックス（約64%）、バター（約12%）です。

ホットケーキミックス100gで2枚。バターとメープルシロップをのせる。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約226g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

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ホットケーキのよくある質問

Q1．ホットケーキのカロリーは？

ホットケーキ2枚（226g）のカロリーは約560kcalです。100gあたりでは約248kcalです。

Q2．ホットケーキの糖質の量は？

ホットケーキ2枚の糖質は約86.3gです（炭水化物 − 食物繊維）。

Q3．ホットケーキのたんぱく質・脂質は？

2枚あたり、たんぱく質約13.4g、脂質約18.5g、炭水化物約88.1gです。

Q4．ホットケーキの塩分は？

ホットケーキ2枚の塩分（食塩相当量）は約1.4gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．ホットケーキのセレンはどのくらい？

2枚にセレンが11μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約135%です。