かれいの唐揚げ

かれいの唐揚げについて

かれいの唐揚げは、魚介のおかずの定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前・でき上がり約122g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：かれい1切れ（可食部100g）に片栗粉をまぶして揚げる。吸油は材料の約7%で見込む。

かれいの唐揚げのカロリーは1人前（122g）で188kcal、100g換算では154kcalです。1人前の栄養は、たんぱく質が19.6g、脂質が9.3g、炭水化物が7.1gで、糖質は約7.1gです。そのほかの栄養素ではセレンとビタミンDが多く含まれています。カロリーの多い材料は、かれい（約47%）、揚げ油（吸油）（約38%）です。

かれい1切れ（可食部100g）に片栗粉をまぶして揚げる。吸油は材料の約7%で見込む。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約122g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかの魚介のおかず

• えびチリ198kcal
• えびマヨ278kcal
• かつおのたたき105kcal
• かれいの煮付け154kcal
• さばの味噌煮241kcal
• さばの塩焼き178kcal
• さんまの塩焼き299kcal
• ぶりの照り焼き237kcal
• ぶり大根242kcal
• ほっけの開き（焼き）251kcal

かれいの唐揚げのよくある質問

Q1．かれいの唐揚げのカロリーは？

かれいの唐揚げ1人前（122g）のカロリーは約188kcalです。100gあたりでは約154kcalです。

Q2．かれいの唐揚げの糖質の量は？

かれいの唐揚げ1人前の糖質は約7.1gです（炭水化物 − 食物繊維）。

Q3．かれいの唐揚げのたんぱく質・脂質は？

1人前あたり、たんぱく質約19.6g、脂質約9.3g、炭水化物約7.1gです。

Q4．かれいの唐揚げの塩分は？

かれいの唐揚げ1人前の塩分（食塩相当量）は約1.1gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．かれいの唐揚げのセレンはどのくらい？

1人前にセレンが110μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約1320%です。