温野菜サラダ

温野菜サラダについて

温野菜サラダは、野菜のおかず・サラダの定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前・でき上がり約158g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：ゆでた野菜にマヨネーズを添える。

温野菜サラダのカロリーは1人前（158g）で113kcal、100g換算では71kcalです。1人前の栄養は、炭水化物が14.6g、脂質が6.5g、たんぱく質が4.4gで、糖質は約7.0gです。そのほかの栄養素ではビタミンCとビタミンKが多く含まれています。カロリーの多い材料は、マヨネーズ（約47%）、じゃがいも（約21%）です。

ゆでた野菜にマヨネーズを添える。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約158g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかの野菜のおかず・サラダ

• かぼちゃの煮物115kcal
• きゅうりとわかめの酢の物24kcal
• きゅうりの浅漬け9kcal
• きんぴらごぼう97kcal
• ひじきの煮物107kcal
• ほうれん草のおひたし20kcal
• ほうれん草のごま和え54kcal
• もやしのナムル47kcal
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• コールスロー107kcal

温野菜サラダのよくある質問

Q1．温野菜サラダのカロリーは？

温野菜サラダ1人前（158g）のカロリーは約113kcalです。100gあたりでは約71kcalです。

Q2．温野菜サラダの糖質の量は？

温野菜サラダ1人前の糖質は約7.0gです（炭水化物 − 食物繊維）。

Q3．温野菜サラダのたんぱく質・脂質は？

1人前あたり、たんぱく質約4.4g、脂質約6.5g、炭水化物約14.6gです。

Q4．温野菜サラダの塩分は？

温野菜サラダ1人前の塩分（食塩相当量）は約0.2gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．温野菜サラダのビタミンCはどのくらい？

1人前にビタミンCが101mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約302%です。