豚肉のみそ漬け焼き

豚肉のみそ漬け焼きについて

豚肉のみそ漬け焼きは、肉のおかずの定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前・でき上がり約121g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：みそ床は焼く前にぬぐうが、全量を計算している。

豚肉のみそ漬け焼きのカロリーは1人前（121g）で317kcal、100g換算では262kcalです。1人前の栄養は、脂質が22.8g、たんぱく質が20.6g、炭水化物が7.5gで、糖質は約7.0gです。そのほかの栄養素ではナイアシン当量とセレンが多く含まれています。カロリーの多い材料は、豚ロース（約78%）、油（約8%）です。

みそ床は焼く前にぬぐうが、全量を計算している。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約121g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかの肉のおかず

• しゅうまい272kcal
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豚肉のみそ漬け焼きのよくある質問

Q1．豚肉のみそ漬け焼きのカロリーは？

豚肉のみそ漬け焼き1人前（121g）のカロリーは約317kcalです。100gあたりでは約262kcalです。

Q2．豚肉のみそ漬け焼きの糖質の量は？

豚肉のみそ漬け焼き1人前の糖質は約7.0gです（炭水化物 − 食物繊維）。材料の一部は食物繊維が測られていないため、その分は引かずに計算しています。

Q3．豚肉のみそ漬け焼きのたんぱく質・脂質は？

1人前あたり、たんぱく質約20.6g、脂質約22.8g、炭水化物約7.5gです。

Q4．豚肉のみそ漬け焼きの塩分は？

豚肉のみそ漬け焼き1人前の塩分（食塩相当量）は約1.3gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．豚肉のみそ漬け焼きのナイアシン当量はどのくらい？

1人前にナイアシン当量が11.4mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約285%です。