ミートボール

ミートボールについて

ミートボールは、肉のおかずの定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前・でき上がり約155g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：合いびき肉（牛6：豚4）で6個。焼いてケチャップソースをからめる。

ミートボールのカロリーは1人前（155g）で325kcal、100g換算では209kcalです。1人前の栄養は、脂質が23.9g、たんぱく質が18.0g、炭水化物が13.0gで、糖質は約12.1gです。そのほかの栄養素ではセレンとナイアシン当量が多く含まれています。カロリーの多い材料は、合いびき肉（牛）（約42%）、合いびき肉（豚）（約23%）です。

合いびき肉（牛6：豚4）で6個。焼いてケチャップソースをからめる。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約155g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかの肉のおかず

• しゅうまい272kcal
• つくね（照り焼き）265kcal
• とんかつ（ロース）574kcal
• コロッケ421kcal
• チキン南蛮682kcal
• ハンバーグ410kcal
• ビーフステーキ（サーロイン）519kcal
• ピーマンの肉詰め268kcal
• プルコギ358kcal
• メンチカツ509kcal

ミートボールのよくある質問

Q1．ミートボールのカロリーは？

ミートボール1人前（155g）のカロリーは約325kcalです。100gあたりでは約209kcalです。

Q2．ミートボールの糖質の量は？

ミートボール1人前の糖質は約12.1gです（炭水化物 − 食物繊維）。

Q3．ミートボールのたんぱく質・脂質は？

1人前あたり、たんぱく質約18.0g、脂質約23.9g、炭水化物約13.0gです。

Q4．ミートボールの塩分は？

ミートボール1人前の塩分（食塩相当量）は約1.1gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．ミートボールのセレンはどのくらい？

1人前にセレンが18μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約216%です。