スペアリブ

スペアリブについて

スペアリブは、肉のおかずの定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前・でき上がり約180g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：骨付き3本（骨を除いた可食部150g）。成分表に無いため豚バラで代用。

スペアリブのカロリーは1人前（180g）で598kcal、100g換算では332kcalです。1人前の栄養は、脂質が53.1g、たんぱく質が22.6g、炭水化物が11.0gで、糖質は約10.8gです。そのほかの栄養素ではナイアシン当量とビタミンB1が多く含まれています。カロリーの多い材料は、豚スペアリブ（可食部）（約92%）、はちみつ（約4%）です。

骨付き3本（骨を除いた可食部150g）。成分表に無いため豚バラで代用。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約180g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかの肉のおかず

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スペアリブのよくある質問

Q1．スペアリブのカロリーは？

スペアリブ1人前（180g）のカロリーは約598kcalです。100gあたりでは約332kcalです。

Q2．スペアリブの糖質の量は？

スペアリブ1人前の糖質は約10.8gです（炭水化物 − 食物繊維）。

Q3．スペアリブのたんぱく質・脂質は？

1人前あたり、たんぱく質約22.6g、脂質約53.1g、炭水化物約11.0gです。

Q4．スペアリブの塩分は？

スペアリブ1人前の塩分（食塩相当量）は約2.0gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．スペアリブのナイアシン当量はどのくらい？

1人前にナイアシン当量が11.3mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約283%です。