かぶ（漬物・塩漬・根・皮なし）
かぶら・
19kcal
この食品の特徴
- 塩漬けで
塩分が 多い （100gで 4.3g） - カロリーが
低い （100gで 19kcal） - 脂質が
少ない （100gで 0.1g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のかぶ（漬物・塩漬・根・皮なし）の食べ方
- 塩分は
皮つきより 皮なしの多め 塩漬けは 100gあたり 塩分約4.3g。 20gほどで 塩分約0.9gに なるので、 小皿に 少しを 1食分の 目安にします。 - 蒸し鶏と
和えて 副菜に ゆで た 鶏ささみや 蒸し鶏と 和え、 柚子の 皮や 酢を 少し 足すと、 塩を 加えずに 味の 決まった 副菜に なります。 たんぱく質も とれる 1品です。 - ご飯の
お供は量を 決めて ご飯の お供に すると 箸が 進みやすい 漬物です。 ご飯は お茶碗1杯と 決め、 漬物は 最初に 取り分けた 分だけに すると 塩分が 落ち着きます。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質14%3kcal
- 脂質4%1kcal
- 炭水化物82%19kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
かぶ（漬物・塩漬・根・皮なし）について
かぶ
野菜類413品の
かぶ（漬物・塩漬・根・皮なし）の成分表の情報
| 成分表での | かぶ 漬物 塩漬 根 皮なし |
|---|---|
| 食品番号 | 06042 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名： かぶら、 水洗いし、 硝酸イオン： 0.2 g |
かぶ（漬物・塩漬・根・皮なし）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 19 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 89.4 | g |
| たんぱく質 | 0.8 | g |
| アミノ酸組成に | (0.7) | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 脂肪酸の | (0.1) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 4.7 | g |
| 糖質 | 2.7 | g |
| 食物繊維総量 | 2.0 | g |
| 差引き法に | 2.9 | g |
| 灰分 | 4.8 | g |
| 食塩相当量 | 4.3 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 1700 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 400 | mg |
| カルシウム | 33 | mg |
| マグネシウム | 14 | mg |
| リン | 38 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| 亜鉛 | 0.2 | mg |
| 銅 | 0.04 | mg |
| マンガン | 0.05 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | (0) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 0 | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ナイアシン | 0.1 | mg |
| ナイアシン当量 | (0.3) | mg |
| ビタミンB6 | 0.10 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 58 | μg |
| パントテン酸 | 0.25 | mg |
| ビタミンC | 21 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.01) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (0.01) | g |
| 多価 | (0.05) | g |
| n-3系多価 | (0.04) | g |
| n-6系多価 | (0.01) | g |
| リノール酸 | (12) | mg |
| α-リノレン酸 | (40) | mg |
| アラキドン酸 | (0) | mg |
| EPA | (0) | mg |
| DPA | (0) | mg |
| DHA | (0) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (32) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (52) | mg |
| リシン | (56) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (24) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (58) | mg |
| トレオニン | (38) | mg |
| トリプトファン | (10) | mg |
| バリン | (46) | mg |
| ヒスチジン | (21) | mg |
| アミノ酸組成計 | (760) | mg |
かぶ（漬物・塩漬・根・皮なし）のよくある質問
- Q1．かぶ
（漬物・ 塩漬・ 根・ 皮なし）の カロリーは？ - かぶ
（漬物・ 塩漬・ 根・ 皮なし） 100gの カロリーは です。19kcal - Q2．かぶ
（漬物・ 塩漬・ 根・ 皮なし）の 糖質の量は？ - かぶ
（漬物・ 塩漬・ 根・ 皮なし） 100gの 糖質は です約2.7g （炭水化物4.7g − 食物繊維2.0g）。 - Q3．かぶ
（漬物・ 塩漬・ 根・ 皮なし）の たんぱく質・ 脂質は？ - かぶ
（漬物・ 塩漬・ 根・ 皮なし） 100gあたり、 たんぱく質0.8g 、脂質0.1g 、炭水化物4.7gです。 - Q4．かぶ
（漬物・ 塩漬・ 根・ 皮なし）の 塩分は？ - かぶ
（漬物・ 塩漬・ 根・ 皮なし） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。4.3g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．かぶ
（漬物・ 塩漬・ 根・ 皮なし）の 葉酸は どの くらい？ - かぶ
（漬物・ 塩漬・ 根・ 皮なし） 100gには 葉酸が 58μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約72%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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