かぶ（漬物・ぬかみそ漬・根・皮なし）の糖質の量は？

かぶ（漬物・ぬかみそ漬・根・皮なし）100gの糖質は約5.1gです（炭水化物6.9g − 食物繊維1.8g）。

かぶ（漬物・ぬかみそ漬・根・皮なし）のたんぱく質・脂質は？

かぶ（漬物・ぬかみそ漬・根・皮なし）100gあたり、たんぱく質1.4g、脂質0.1g、炭水化物6.9gです。

かぶ（漬物・ぬかみそ漬・根・皮なし）の塩分は？

かぶ（漬物・ぬかみそ漬・根・皮なし）100gの塩分（食塩相当量）は6.9gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

かぶ（漬物・ぬかみそ漬・根・皮なし）のビタミンB1はどのくらい？

かぶ（漬物・ぬかみそ漬・根・皮なし）100gにはビタミンB1が0.45mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約150%です。

かぶ（漬物・ぬかみそ漬・根・皮なし）

Q: かぶ（漬物・ぬかみそ漬・根・皮なし）のカロリーは？

かぶ（漬物・ぬかみそ漬・根・皮なし）100gのカロリーは31kcalです。

かぶら・すずな

31kcal

この食品の特徴

塩分が多い（100gで6.9g）
カロリーが低い（100gで31kcal）
脂質が少ない（100gで0.1g）

食べやせアドバイス

ダイエット中のかぶ（漬物・ぬかみそ漬・根・皮なし）の食べ方

塩分が多いので薄切りを数枚皮なしのぬか漬けは100gあたり塩分約6.9gと多め。10gほどで塩分約0.7gになるので、薄く切って数枚にとどめます。
汁物や麺の汁と重ねないこの漬物を食べる食事では、みそ汁は具を多く汁を少なめに、麺類の汁は残すなど、ほかの塩分を控えると1日の中でつり合いがとれます。
野菜のおかずは別に用意漬物だけで野菜をとった気になりがちですが、食べる量は少しです。おひたしや具だくさん汁、サラダなどの野菜料理を別に1品添えます。

ご飯と組み合わせると

ご飯150g
234

カロリーの高さ

この食品

低い高い

野菜類413品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から250番目です。

カロリーとPFC

100gあたり

カロリー31kcal

たんぱく質1.4g

脂質0.1g

炭水化物6.9g

PFCバランス（カロリーのうちわけ）

たんぱく質16%6kcal
脂質3%1kcal
炭水化物81%28kcal

1食の目安・1日の目安とくらべると

基準

カロリー31kcal5%

たんぱく質1.4g8%

脂質0.1g1%

炭水化物6.9g7%

目安＝食事摂取基準（2025年版）。1食はその3分の1。脂質・炭水化物はエネルギーの25%・57.5%で計算。カロリー・脂質・炭水化物は100%を超えるとオレンジになります。「—」は成分値が不明な項目で、0ではありません。

出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」。成分値は食べられる部分100gあたりを基に、選択した量へ換算しています。皮・骨などを含む重さとは異なります。このページの数値は実物の実測値や特定商品の公表値ではなく、食品・調理条件で変わります。掲載画像は生成画像による食材・盛り付け・量感のイメージで、実物・試作品・計量結果の写真ではありません。出典・計算方針

置きかえると（ほかの野菜と比べる）

キャベツ（生）葉1枚 50g

−

レタス（生）1枚 30g

−

トマト（生）中1個 150g

−

きゅうり（生）中1本 100g

−

にんじん（皮なし・生）中1本 180g

−

玉ねぎ（生）中1個（皮を除く） 190g

−

ブロッコリー（生）1株 195g

−

ほうれん草（生）1束 180g

−

小松菜（生）1束 255g

−

なす（生）中1本（へたを除く） 72g

−

ピーマン（生）中1個（へた・種を除く） 30g

−

大根（皮なし・生）1本 850g

−

もやし（緑豆もやし・生）1袋（200g） 196g

−

白菜（生）葉1枚 95g

−

ごぼう（生）1本 180g

−

オクラ（生）1本 9g

−

アスパラガス（生）1本 16g

−

かぼちゃ（西洋かぼちゃ・生）1/4個 225g

−

かぶ（漬物・ぬかみそ漬・根・皮なし）100g

−

差はかぶ（漬物・ぬかみそ漬・根・皮なし）と比べたもの。すべて生の重さ。目安量が無いものは1回分も100gで出しています。

ビタミン・ミネラルの充足度

基準

ビタミン

ビタミンA−

−／目安 −

ビタミンD−

−／目安 −

ビタミンE−

−／目安 −

ビタミンK−

−／目安 −

ビタミンB1−

−／目安 −

ビタミンB2−

−／目安 −

ナイアシン当量−

−／目安 −

ビタミンB6−

−／目安 −

ビタミンB12−

−／目安 −

葉酸−

−／目安 −

パントテン酸−

−／目安 −

ビタミンC−

−／目安 −

ミネラル

カリウム−

−／目安 −

カルシウム−

−／目安 −

マグネシウム−

−／目安 −

リン−

−／目安 −

鉄−

−／目安 −

亜鉛−

−／目安 −

銅−

−／目安 −

食物繊維

食物繊維−

−／目安 −

目安＝食事摂取基準（2025年版）の推奨量・目安量（1食はその3分の1）。100%に届くと緑になります。成分表で測っていない栄養素は出していません。

食べた分を消費するには

ウォーキング−

ジョギング−

自転車−

掃除機がけ−

ふつうの速さの場合。体重は58kg（ほかのツールで入れた体重があればその値）で計算。

この量を食事の記録に入れる

かぶ（漬物・ぬかみそ漬・根・皮なし）について

かぶ（漬物・ぬかみそ漬・根・皮なし）のカロリーは100gで31kcalです。80kcal分の重さは約258.1gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が1.4g、脂質が0.1g、炭水化物が6.9gです。糖質は約5.1gです。そのほかの栄養素ではビタミンB1とカリウムが多く含まれています。

野菜類413品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から250番目です。野菜類のカロリー一覧を見る

かぶ（漬物・ぬかみそ漬・根・皮なし）の成分表の情報

成分表での名前	かぶ漬物ぬかみそ漬根皮なし
食品番号	06045
食品群	野菜類
廃棄率	0%（皮・骨など食べない部分の割合。数値は食べる部分100gあたり）
備考	別名：かぶら、すずな水洗いし、水切りしたもの硝酸イオン： 0.2 g

かぶ（漬物・ぬかみそ漬・根・皮なし）の成分表のすべての値（100gあたり）

主要成分

エネルギー	31	kcal
水分	83.5	g
たんぱく質	1.4	g
脂質	0.1	g
コレステロール	(0)	mg
炭水化物	6.9	g
糖質（炭水化物−食物繊維）	5.1	g
食物繊維総量	1.8	g
差引き法による利用可能炭水化物	5.1	g
灰分	7.9	g
食塩相当量	6.9	g

ミネラル

ナトリウム	2700	mg
カリウム	740	mg
カルシウム	26	mg
マグネシウム	68	mg
リン	76	mg
鉄	0.3	mg
亜鉛	0.2	mg
銅	0.04	mg

ビタミン

ビタミンA（レチノール活性当量）	(0)	μg
レチノール	(0)	μg
β-カロテン当量	0	μg
β-カロテン	0	μg
α-カロテン	0	μg
β-クリプトキサンチン	0	μg
ビタミンD	(0)	μg
ビタミンE（α-トコフェロール）	0	mg
β-トコフェロール	0	mg
γ-トコフェロール	0	mg
δ-トコフェロール	0	mg
ビタミンK	0	μg
ビタミンB1	0.45	mg
ビタミンB2	0.05	mg
ナイアシン	3.2	mg
ナイアシン当量	3.4	mg
ビタミンB6	0.42	mg
ビタミンB12	(0)	μg
葉酸	70	μg
パントテン酸	1.11	mg
ビタミンC	20	mg

かぶ（漬物・ぬかみそ漬・根・皮なし）のよくある質問

Q1．かぶ（漬物・ぬかみそ漬・根・皮なし）のカロリーは？: かぶ（漬物・ぬかみそ漬・根・皮なし）100gのカロリーは31kcalです。
Q2．かぶ（漬物・ぬかみそ漬・根・皮なし）の糖質の量は？: かぶ（漬物・ぬかみそ漬・根・皮なし）100gの糖質は約5.1gです（炭水化物6.9g − 食物繊維1.8g）。
Q3．かぶ（漬物・ぬかみそ漬・根・皮なし）のたんぱく質・脂質は？: かぶ（漬物・ぬかみそ漬・根・皮なし）100gあたり、たんぱく質1.4g、脂質0.1g、炭水化物6.9gです。
Q4．かぶ（漬物・ぬかみそ漬・根・皮なし）の塩分は？: かぶ（漬物・ぬかみそ漬・根・皮なし）100gの塩分（食塩相当量）は6.9gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。
Q5．かぶ（漬物・ぬかみそ漬・根・皮なし）のビタミンB1はどのくらい？: かぶ（漬物・ぬかみそ漬・根・皮なし）100gにはビタミンB1が0.45mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約150%です。

監修者

食べやせダイエット講師／株式会社Relife 代表取締役

たくみ先生山岸巧実

食べやせメソッドの開発者。臨床栄養医学指導士をはじめとする10の資格の知識に、2,000人以上の食事指導で得た実践知を重ね、我慢しないダイエットを教えています。著書に『たくみ先生の魔法の食べすぎダイエット』（主婦の友社）。

臨床栄養医学指導士
指導実績2,000人以上
SNS総フォロワー105万人以上

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