漬物（こうじ漬）
87kcal
この食品の特徴
- 塩分が
多い （100gで 6.6g） - 食物繊維が
多い （100gで 4.2g） - 糖質が
やや 多い （100gで 14.0g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の漬物（こうじ漬）の食べ方
- 10gで
塩分約0.7g こうじ漬けは 100gあたり 塩分約6.6gと 多めです。 10gほどで 約9kcal、 塩分約0.7gなので、 薄く 切って 数枚に と どめます。 - こうじの
甘みを 味わう こうじの 甘みと うまみが あるので、 しょうゆを かけずに そのまま 食べられます。 細かく 刻んで 冷や やっこや 蒸し鶏にの せるのも おすすめです。 - 汁物は
具だくさんに こうじ漬けを 食べる 食事では、 みそ汁を 具だくさんにして 汁を 控えめに するなど、 ほかの 塩気を 少なくして 1日の つり合いを とります。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質23%22kcal
- 脂質1%1kcal
- 炭水化物76%73kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
漬物（こうじ漬）について
漬物（こうじ漬）の
野菜類413品の
漬物（こうじ漬）の成分表の情報
| 成分表での | （なす類） 漬物 こうじ漬 |
|---|---|
| 食品番号 | 06197 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 硝酸イオン： (Tr) |
漬物（こうじ漬）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 87 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 69.1 | g |
| たんぱく質 | 5.5 | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 18.2 | g |
| 糖質 | 14.0 | g |
| 食物繊維総量 | 4.2 | g |
| 差引き法に | 14.0 | g |
| 灰分 | 7.1 | g |
| 食塩相当量 | 6.6 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 2600 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 210 | mg |
| カルシウム | 65 | mg |
| マグネシウム | 22 | mg |
| リン | 65 | mg |
| 鉄 | 1.4 | mg |
| 亜鉛 | 0.4 | mg |
| 銅 | 0.17 | mg |
| マンガン | 0.40 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 微量 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 5 | μg |
| β-カロテン | 5 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.5 | mg |
| β-トコフェロール | 微量 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 27 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.05 | mg |
| ナイアシン | 0.3 | mg |
| ナイアシン当量 | 1.2 | mg |
| ビタミンB6 | 0.03 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 9 | μg |
| パントテン酸 | 0.13 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
漬物（こうじ漬）のよくある質問
- Q1．
漬物 （こうじ漬）の カロリーは？ - 漬物（こうじ漬）
100gの カロリーは です。87kcal - Q2．
漬物 （こうじ漬）の 糖質の量は？ - 漬物（こうじ漬）
100gの 糖質は です約14.0g （炭水化物18.2g − 食物繊維4.2g）。 - Q3．
漬物 （こうじ漬）の たんぱく質・ 脂質は？ - 漬物（こうじ漬）
100gあたり、 たんぱく質5.5g 、脂質0.1g 、炭水化物18.2gです。 - Q4．
漬物 （こうじ漬）の 塩分は？ - 漬物（こうじ漬）
100gの 塩分（食塩相当量）は です。6.6g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
漬物 （こうじ漬）の 食物繊維は どの くらい？ - 漬物（こうじ漬）
100gには 食物繊維が 4.2g 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約70%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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