なすの天ぷら
茄子天・
165kcal
この食品の特徴
- 脂質が
多い （100gで 14.0g）。 揚げている ため - 生の
なすより カロリーが ずっと 高い （100gで 165kcal）
食べやせアドバイス
ダイエット中のなすの天ぷらの食べ方
- 揚げると
約165kcal 100gで脂質は 約14.0g。 なすは 衣と 油を よく 吸うので、 天ぷらの 中でも カロリーが 上がりやすい 食材です。 1回に 1〜2切れを 目安に。 - 天丼や
そばは 天ぷらを副菜で 調整 主食と 合わせるときは、 ほかの 揚げ物を 重ねず、 副菜は お浸しや 酢の 物など油を 使わない ものに すると、 全体が 軽くなります。 - 家では
焼きなすで 家で置きかえ 作るなら、 焼きなすや 焼きびたしに すると 油を 控えられます。 天ぷらは 外食の 楽しみに とって おくのも おすすめです。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質4%6kcal
- 脂質70%126kcal
- 炭水化物26%48kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
なすの天ぷらについて
なすに
揚げる
なすが
なすの
なすの天ぷらの調理法による違い（100gあたり）
ゆでる・
野菜類413品の
なすの天ぷらの成分表の情報
| 成分表での | （なす類） なす 果実 天ぷら |
|---|---|
| 食品番号 | 06343 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | へたを 硝酸イオン： Tr 調理に |
なすの天ぷらの成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 165 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 71.9 | g |
| たんぱく質 | 1.6 | g |
| アミノ酸組成に | (1.1) | g |
| 脂質 | 14.0 | g |
| 脂肪酸の | 13.1 | g |
| コレステロール | 1 | mg |
| 炭水化物 | 12.0 | g |
| 糖質 | 10.1 | g |
| 食物繊維総量 | 1.9 | g |
| 利用可能炭水化物 | 10.4 | g |
| 利用可能炭水化物 | 9.7 | g |
| 差引き法に | 11.5 | g |
| 灰分 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 21 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 200 | mg |
| カルシウム | 31 | mg |
| マグネシウム | 14 | mg |
| リン | 41 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| 亜鉛 | 0.2 | mg |
| 銅 | 0.07 | mg |
| マンガン | 0.16 | mg |
| モリブデン | 7 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 9 | μg |
|---|---|---|
| β-カロテン当量 | 110 | μg |
| β-カロテン | 110 | μg |
| α-カロテン | 微量 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 3 | μg |
| ビタミンE | 2.6 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 5.5 | mg |
| δ-トコフェロール | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 22 | μg |
| ビタミンB1 | 0.05 | mg |
| ビタミンB2 | 0.07 | mg |
| ナイアシン | 0.6 | mg |
| ナイアシン当量 | (0.8) | mg |
| ビタミンB6 | 0.04 | mg |
| ビタミンB12 | 0 | μg |
| 葉酸 | 28 | μg |
| パントテン酸 | 0.16 | mg |
| ビオチン | 2.3 | μg |
| ビタミンC | 2 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.97 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 8.13 | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.39 | g |
| n-3系 | 1.03 | g |
| n-6系 | 2.36 | g |
| オレイン酸 | 7500 | mg |
| リノール酸 | 2400 | mg |
| α-リノレン酸 | 1000 | mg |
| アラキドン酸 | 0 | mg |
| EPA | 0 | mg |
| DPA | 0 | mg |
| DHA | 0 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (48) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (77) | mg |
| リシン | (82) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (33) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (93) | mg |
| トレオニン | (50) | mg |
| トリプトファン | (17) | mg |
| バリン | (65) | mg |
| ヒスチジン | (35) | mg |
| アミノ酸組成計 | (1200) | mg |
なすの天ぷらのよくある質問
- Q1．なすの
天ぷらの カロリーは？ - なすの
天ぷら 100gの カロリーは です。165kcal - Q2．なすの
天ぷらの 糖質の量は？ - なすの
天ぷら 100gの 糖質は です約10.1g （炭水化物12.0g − 食物繊維1.9g）。 - Q3．なすの
天ぷらの たんぱく質・ 脂質は？ - なすの
天ぷら 100gあたり、 たんぱく質1.6g 、脂質14.0g 、炭水化物12.0gです。 - Q4．なすの
天ぷらの 塩分は？ - なすの
天ぷら 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．なすの
天ぷらの ビタミンEは どの くらい？ - なすの
天ぷら 100gには ビタミンEが 2.6mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約130%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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