しば漬
柴漬け・
27kcal
この食品の特徴
- 塩分が
多い （100gで 4.1g） - 食物繊維が
多い （100gで 4.4g） - カロリーが
低い （100gで 27kcal）
食べやせアドバイス
ダイエット中のしば漬の食べ方
- 塩分は
100gで 約4.1g 少量でも 塩けが 強い 漬物です。 ご飯の お供に するなら、 ひとつまみを 小皿に 取り分けて おくと 食べすぎを 防げます。 - 刻んで
混ぜ込みの 味つけに 細かく 刻んで おにぎりや ゆで卵の サラダに 混ぜると、 塩や マヨネーズを 控えても 味が 決まり、 彩りも よくなります。 - 淡白な
おかずの アクセントに 冷や やっこ、 蒸し鶏、 ゆで たささみに の せると、 酸味と 塩けで 少量でも しっかり味を 感じられます。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
しば漬について
なすや
刻んで
カロリーは
しば
野菜類413品の
しば漬の成分表の情報
| 成分表での | （なす類） 漬物 しば |
|---|---|
| 食品番号 | 06199 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 市販品の 硝酸イオン： 0.1 g |
しば漬の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 27 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 86.4 | g |
| たんぱく質 | 1.4 | g |
| 脂質 | 0.2 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 7.0 | g |
| 糖質 | 2.6 | g |
| 食物繊維総量 | 4.4 | g |
| 差引き法に | 2.6 | g |
| 灰分 | 4.9 | g |
| 食塩相当量 | 4.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 1600 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 50 | mg |
| カルシウム | 30 | mg |
| マグネシウム | 16 | mg |
| リン | 27 | mg |
| 鉄 | 1.7 | mg |
| 亜鉛 | 0.2 | mg |
| 銅 | 0.12 | mg |
| マンガン | 0.29 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 48 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 580 | μg |
| β-カロテン | 570 | μg |
| α-カロテン | 8 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 5 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.7 | mg |
| β-トコフェロール | 微量 | mg |
| γ-トコフェロール | 0.1 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 72 | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ナイアシン | 0.1 | mg |
| ナイアシン当量 | 0.3 | mg |
| ビタミンB6 | 0.03 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 9 | μg |
| パントテン酸 | 0.13 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
しば漬のよくある質問
- Q1．しば
漬の カロリーは？ - しば
漬100gの カロリーは です。27kcal - Q2．しば漬の
糖質の量は？ - しば
漬100gの 糖質は です約2.6g （炭水化物7.0g − 食物繊維4.4g）。 - Q3．しば漬の
たんぱく質・ 脂質は？ - しば
漬100gあたり、 たんぱく質1.4g 、脂質0.2g 、炭水化物7.0gです。 - Q4．しば漬の
塩分は？ - しば
漬100gの 塩分（食塩相当量）は です。4.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．しば漬の
ビタミンKは どの くらい？ - しば
漬100gには ビタミンKが 72μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約144%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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