きんとき（根・皮なし・生）
きょうにんじん
40kcal
この食品の特徴
- 食物繊維が
多い （100gで 3.6g） - カロリーが
低い （100gで 40kcal） - 脂質が
少ない （100gで 0.3g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のきんとき（根・皮なし・生）の食べ方
- 細切りで
サラダに 皮を むいた 生の きんときにんじんは 100gで 約40kcal。 細切りに して サラダや キャロットラペに すると、 赤い色が 映える 副菜に なります。 - ラペの
油は 計って キャロットラペは オリーブオイル 小さじ 1と レモン汁、 塩で 十分 おいしく 作れます。 砂糖やは ちみつは 控えめに して、にんじんの 甘みを 生かします。 - ツナや
鶏肉と 合わせて ツナ水煮や 蒸し鶏と 和えると、 たんぱく質も とれる サラダに。 すりごまを 加えると 香ばしさが 増します。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質15%7kcal
- 脂質6%3kcal
- 炭水化物79%39kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
きんとき（根・皮なし・生）について
きんとき
きんとき（根・皮なし・生）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生（このページ） | 40 | 1.8 | 0.3 | 9.7 |
| ゆで | 40 | 1.9 | 0.4 | 9.6 |
ゆでる・
野菜類413品の
きんとき（根・皮なし・生）の成分表の情報
| 成分表での | （にんじん類） きんとき 根 皮なし 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 06220 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 20% |
| 備考 | 別名： きょうにんじん 廃棄部位： 根端、 硝酸イオン： Tr |
きんとき（根・皮なし・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 40 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 87.1 | g |
| たんぱく質 | 1.8 | g |
| アミノ酸組成に | (1.3) | g |
| 脂質 | 0.3 | g |
| 脂肪酸の | 0.1 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 9.7 | g |
| 糖質 | 6.1 | g |
| 食物繊維総量 | 3.6 | g |
| 差引き法に | 6.8 | g |
| 灰分 | 1.1 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 12 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 520 | mg |
| カルシウム | 34 | mg |
| マグネシウム | 10 | mg |
| リン | 67 | mg |
| 鉄 | 0.4 | mg |
| 亜鉛 | 0.9 | mg |
| 銅 | 0.08 | mg |
| マンガン | 0.16 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 380 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 4500 | μg |
| β-カロテン | 4400 | μg |
| α-カロテン | 250 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.5 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 2 | μg |
| ビタミンB1 | 0.07 | mg |
| ビタミンB2 | 0.05 | mg |
| ナイアシン | 1.0 | mg |
| ナイアシン当量 | (1.3) | mg |
| ビタミンB6 | 0.13 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 100 | μg |
| パントテン酸 | 0.33 | mg |
| ビタミンC | 8 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.02 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 微量 | g |
| 多価 | 0.06 | g |
| n-3系多価 | 0.01 | g |
| n-6系多価 | 0.05 | g |
| リノール酸 | 53 | mg |
| α-リノレン酸 | 7 | mg |
| アラキドン酸 | 0 | mg |
| EPA | 0 | mg |
| DPA | 0 | mg |
| DHA | 0 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (59) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (88) | mg |
| リシン | (85) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (44) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (100) | mg |
| トレオニン | (67) | mg |
| トリプトファン | (21) | mg |
| バリン | (83) | mg |
| ヒスチジン | (32) | mg |
| アミノ酸組成計 | (1500) | mg |
きんとき（根・皮なし・生）のよくある質問
- Q1．
きんとき （根・ 皮なし・生）の カロリーは？ - きんとき
（根・ 皮なし・生） 100gの カロリーは です。40kcal - Q2．
きんとき （根・ 皮なし・生）の 糖質の量は？ - きんとき
（根・ 皮なし・生） 100gの 糖質は です約6.1g （炭水化物9.7g − 食物繊維3.6g）。 - Q3．
きんとき （根・ 皮なし・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - きんとき
（根・ 皮なし・生） 100gあたり、 たんぱく質1.8g 、脂質0.3g 、炭水化物9.7gです。 - Q4．
きんとき （根・ 皮なし・生）の ビタミンAは どの くらい？ - きんとき
（根・ 皮なし・生） 100gには ビタミンAが 380μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約163%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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