にんじん（根・皮なし・素揚げ）
フライドキャロット
87kcal
この食品の特徴
- 素揚げで
脂質が 増える （100gで 3.5g） - 生より
カロリーが 高め （100gで 87kcal） - 糖質が
やや 多い （100gで 12.8g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のにんじん（根・皮なし・素揚げ）の食べ方
- 素揚げは
脂質約3.5g 衣の ない 素揚げでも、 100gで 約87kcal、 脂質約3.5g。 付け合わせと して 数本に と どめるのが おすすめです。 - 揚げずに
焼く 方法も オリーブオイル 小さじ 1を から めて オーブンや トースターで 焼くと、 揚げなくても 甘みの 出たにんじんに なります。 - 揚げ物と
重ねない 主菜も 揚げ物の 日は 素揚げの 付け合わせは 避けて、 ゆで たにんじんや サラダに すると 油が 重なりません。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質4%4kcal
- 脂質35%32kcal
- 炭水化物61%56kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差はにんじん
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
にんじん（根・皮なし・素揚げ）について
にんじん
にんじん（根・皮なし・素揚げ）の調理法による違い（100gあたり）
ゆでる・
野菜類413品の
にんじん（根・皮なし・素揚げ）の成分表の情報
| 成分表での | （にんじん類） にんじん 根 皮なし 素揚げ |
|---|---|
| 食品番号 | 06346 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名： フライドキャロット 根端、 植物油 硝酸イオン： 0 g |
にんじん（根・皮なし・素揚げ）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 87 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 80.6 | g |
| たんぱく質 | 1.0 | g |
| アミノ酸組成に | (0.7) | g |
| 脂質 | 3.5 | g |
| 脂肪酸の | 3.3 | g |
| コレステロール | 0 | mg |
| 炭水化物 | 13.9 | g |
| 糖質 | 12.8 | g |
| 食物繊維総量 | 1.1 | g |
| 利用可能炭水化物 | (8.2) | g |
| 利用可能炭水化物 | (8.1) | g |
| 差引き法に | 12.9 | g |
| 有機酸 | 0.5 | g |
| 灰分 | 1.0 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 39 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 380 | mg |
| カルシウム | 36 | mg |
| マグネシウム | 13 | mg |
| リン | 35 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| 亜鉛 | 0.3 | mg |
| 銅 | 0.05 | mg |
| マンガン | 0.14 | mg |
| ヨウ素 | 1 | μg |
| セレン | 0 | μg |
| クロム | 0 | μg |
| モリブデン | 1 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 330 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 3900 | μg |
| β-カロテン | 3200 | μg |
| α-カロテン | 1400 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 1.6 | mg |
| β-トコフェロール | 微量 | mg |
| γ-トコフェロール | 1.1 | mg |
| δ-トコフェロール | 微量 | mg |
| ビタミンK | 34 | μg |
| ビタミンB1 | 0.10 | mg |
| ビタミンB2 | 0.07 | mg |
| ナイアシン | 0.9 | mg |
| ナイアシン当量 | (1.1) | mg |
| ビタミンB6 | 0.15 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 28 | μg |
| パントテン酸 | 0.50 | mg |
| ビオチン | 3.7 | μg |
| ビタミンC | 6 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.26 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 1.97 | g |
| 多価 | 0.89 | g |
| n-3系多価 | 0.26 | g |
| n-6系多価 | 0.63 | g |
| オレイン酸 | 1800 | mg |
| リノール酸 | 620 | mg |
| α-リノレン酸 | 260 | mg |
| アラキドン酸 | 0 | mg |
| EPA | 0 | mg |
| DPA | 0 | mg |
| DHA | 0 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (32) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (47) | mg |
| リシン | (46) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (24) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (54) | mg |
| トレオニン | (36) | mg |
| トリプトファン | (11) | mg |
| バリン | (44) | mg |
| ヒスチジン | (17) | mg |
| アミノ酸組成計 | (830) | mg |
にんじん（根・皮なし・素揚げ）のよくある質問
- Q1．にんじん
（根・ 皮なし・ 素揚げ）の カロリーは？ - にんじん
（根・ 皮なし・ 素揚げ） 100gの カロリーは です。87kcal - Q2．にんじん
（根・ 皮なし・ 素揚げ）の 糖質の量は？ - にんじん
（根・ 皮なし・ 素揚げ） 100gの 糖質は です約12.8g （炭水化物13.9g − 食物繊維1.1g）。 - Q3．にんじん
（根・ 皮なし・ 素揚げ）の たんぱく質・ 脂質は？ - にんじん
（根・ 皮なし・ 素揚げ） 100gあたり、 たんぱく質1.0g 、脂質3.5g 、炭水化物13.9gです。 - Q4．にんじん
（根・ 皮なし・ 素揚げ）の 塩分は？ - にんじん
（根・ 皮なし・ 素揚げ） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．にんじん
（根・ 皮なし・ 素揚げ）の ビタミンAは どの くらい？ - にんじん
（根・ 皮なし・ 素揚げ） 100gには ビタミンAが 330μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約141%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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