にんじん（根・皮・生）
26kcal
この食品の特徴
- 食物繊維が
多い （100gで 3.8g） - カロリーが
低い （100gで 26kcal） - 脂質が
少ない （100gで 0.2g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のにんじん（根・皮・生）の食べ方
- 皮も
むかずに にんじんの使える 皮は 100gで 約26kcal、 食物繊維約3.8g。 よく 洗えば 皮ごと 調理でき、 むかずに 使うと 手間も 減ります。 - むいた
皮は きんぴらに むいた 皮は 細切りに してきんぴらに。 油は 小さじ 1程度に して、 ごまで 香りを つけると 少ない 油でも 満足できます。 - 刻んで
スープやみそ汁に 細かく 刻んで スープやみそ汁、 炒り卵に 入れると、 捨てる 部分を 減らして 野菜のかさを 足せます。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差はにんじん
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
にんじん（根・皮・生）について
にんじん
野菜類413品の
にんじん（根・皮・生）の成分表の情報
| 成分表での | （にんじん類） にんじん 根 皮 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 06347 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 硝酸イオン : 0 g |
にんじん（根・皮・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 26 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 90.4 | g |
| たんぱく質 | 0.7 | g |
| アミノ酸組成に | (0.5) | g |
| 脂質 | 0.2 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 7.3 | g |
| 糖質 | 3.5 | g |
| 食物繊維総量 | 3.8 | g |
| 差引き法に | 3.7 | g |
| 灰分 | 1.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 16 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 630 | mg |
| カルシウム | 45 | mg |
| マグネシウム | 20 | mg |
| リン | 43 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| 亜鉛 | 0.2 | mg |
| 銅 | 0.08 | mg |
| マンガン | 0.13 | mg |
| ヨウ素 | 1 | μg |
| セレン | 0 | μg |
| クロム | 1 | μg |
| モリブデン | 1 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 720 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 8600 | μg |
| β-カロテン | 6700 | μg |
| α-カロテン | 3800 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.5 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 12 | μg |
| ビタミンB1 | 0.05 | mg |
| ビタミンB2 | 0.05 | mg |
| ナイアシン | 1.1 | mg |
| ナイアシン当量 | (1.2) | mg |
| ビタミンB6 | 0.12 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 46 | μg |
| パントテン酸 | 0.31 | mg |
| ビオチン | 6.4 | μg |
| ビタミンC | 4 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (23) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (34) | mg |
| リシン | (34) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (16) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (39) | mg |
| トレオニン | (27) | mg |
| トリプトファン | (8) | mg |
| バリン | (33) | mg |
| ヒスチジン | (13) | mg |
| アミノ酸組成計 | (590) | mg |
にんじん（根・皮・生）のよくある質問
- Q1．にんじん
（根・皮・生）の カロリーは？ - にんじん
（根・皮・生） 100gの カロリーは です。26kcal - Q2．にんじん
（根・皮・生）の 糖質の量は？ - にんじん
（根・皮・生） 100gの 糖質は です約3.5g （炭水化物7.3g − 食物繊維3.8g）。 - Q3．にんじん
（根・皮・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - にんじん
（根・皮・生） 100gあたり、 たんぱく質0.7g 、脂質0.2g 、炭水化物7.3gです。 - Q4．にんじん
（根・皮・生）の ビタミンAは どの くらい？ - にんじん
（根・皮・生） 100gには ビタミンAが 720μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約309%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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