にんじん（根・冷凍・ゆで）
24kcal
この食品の特徴
- 食物繊維が
多い （100gで 3.5g） - カロリーが
低い （100gで 24kcal） - 脂質が
少ない （100gで 0.2g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のにんじん（根・冷凍・ゆで）の食べ方
- 冷凍なら
下ごしらえ 冷凍にんじんを不要 ゆで た ものは 100gで 約24kcal、 食物繊維約3.5g。 皮むきや 切る 手間が なく、 汁物や 煮物に すぐ 足せます。 - グラッセより
塩ゆでで 付け合わせは、 バターと 砂糖で 煮る グラッセより、 ゆでて 塩少々や レモン汁で 食べると 軽く 仕上がり、 脂質も 増えません。 - スープや
カレーのかさ 増しに スープや カレー、 シチューに 加えると、 肉の量は そのままで 具が 増え、 満足感が 出ます。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差はにんじん
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
にんじん（根・冷凍・ゆで）について
にんじん
にんじん（根・冷凍・ゆで）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| ゆで（このページ） | 24 | 0.7 | 0.2 | 7.0 |
| 油いため | 65 | 0.9 | 4.0 | 9.3 |
ゆでる・
野菜類413品の
にんじん（根・冷凍・ゆで）の成分表の情報
| 成分表での | （にんじん類） にんじん 根 冷凍 ゆで |
|---|---|
| 食品番号 | 06380 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 硝酸イオン： Tr 食物繊維：AOAC2011.25法 |
にんじん（根・冷凍・ゆで）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 24 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 91.7 | g |
| たんぱく質 | 0.7 | g |
| アミノ酸組成に | 0.6 | g |
| 脂質 | 0.2 | g |
| 脂肪酸の | 0.1 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 7.0 | g |
| 糖質 | 3.5 | g |
| 食物繊維総量 | 3.5 | g |
| 利用可能炭水化物 | 3.5 | g |
| 利用可能炭水化物 | 3.3 | g |
| 差引き法に | 3.5 | g |
| 有機酸 | 0.2 | g |
| 灰分 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 40 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 130 | mg |
| カルシウム | 31 | mg |
| マグネシウム | 8 | mg |
| リン | 26 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| 亜鉛 | 0.2 | mg |
| 銅 | 0.04 | mg |
| マンガン | 0.14 | mg |
| ヨウ素 | 0 | μg |
| セレン | 0 | μg |
| クロム | 微量 | μg |
| モリブデン | 1 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 1000 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 12000 | μg |
| β-カロテン | 10000 | μg |
| α-カロテン | 4200 | μg |
| β-クリプトキサンチン | (0) | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.9 | mg |
| β-トコフェロール | 微量 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 6 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ナイアシン | 0.3 | mg |
| ナイアシン当量 | 0.5 | mg |
| ビタミンB6 | 0.06 | mg |
| ビタミンB12 | 0 | μg |
| 葉酸 | 18 | μg |
| パントテン酸 | 0.20 | mg |
| ビオチン | 1.6 | μg |
| ビタミンC | 1 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.03 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.01 | g |
| 多価 | 0.09 | g |
| n-3系多価 | 0.01 | g |
| n-6系多価 | 0.09 | g |
| オレイン酸 | 4 | mg |
| リノール酸 | 88 | mg |
| α-リノレン酸 | 6 | mg |
| アラキドン酸 | 0 | mg |
| EPA | 0 | mg |
| DPA | 0 | mg |
| DHA | 0 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 28 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 42 | mg |
| リシン | 39 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 19 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 46 | mg |
| トレオニン | 29 | mg |
| トリプトファン | 9 | mg |
| バリン | 37 | mg |
| ヒスチジン | 15 | mg |
| アミノ酸組成計 | 690 | mg |
にんじん（根・冷凍・ゆで）のよくある質問
- Q1．にんじん
（根・ 冷凍・ゆで）の カロリーは？ - にんじん
（根・ 冷凍・ゆで） 100gの カロリーは です。24kcal - Q2．にんじん
（根・ 冷凍・ゆで）の 糖質の量は？ - にんじん
（根・ 冷凍・ゆで） 100gの 糖質は です約3.5g （炭水化物7.0g − 食物繊維3.5g）。 - Q3．にんじん
（根・ 冷凍・ゆで）の たんぱく質・ 脂質は？ - にんじん
（根・ 冷凍・ゆで） 100gあたり、 たんぱく質0.7g 、脂質0.2g 、炭水化物7.0gです。 - Q4．にんじん
（根・ 冷凍・ゆで）の 塩分は？ - にんじん
（根・ 冷凍・ゆで） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．にんじん
（根・ 冷凍・ゆで）の ビタミンAは どの くらい？ - にんじん
（根・ 冷凍・ゆで） 100gには ビタミンAが 1000μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約429%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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