トウミョウ（芽ばえ・生）
27kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 27kcal） - 脂質が
少ない （100gで 0.4g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のトウミョウ（芽ばえ・生）の食べ方
- 生の
まま サラダにも 豆苗は やわらかく、 生でも サラダに 使えます。 100gで 約27kcal、 たんぱく質は 約3.8gと 野菜の 中では 多めです。 - 豚肉と
炒めるなら さっと油控えめ 炒めるとかさが 減り、 たっぷり 食べられます。 豚もも 肉やえびと 合わせて、 炒め油は 小さじ 1程度で。 - レンジで
蒸して ナムルに 耐熱皿に 入れて レンジで 加熱し、 ごま油少量と 塩で ナムルに。 ゆでるより 手軽で、 油も 最小限ですみます。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質48%15kcal
- 脂質11%4kcal
- 炭水化物41%13kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
トウミョウ（芽ばえ・生）について
トウミョウ
トウミョウ（芽ばえ・生）の調理法による違い（100gあたり）
ゆでる・
野菜類413品の
トウミョウ（芽ばえ・生）の成分表の情報
| 成分表での | （えんどう類） トウミョウ 芽ばえ 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 06329 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 硝酸イオン： 0 g |
トウミョウ（芽ばえ・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 27 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 92.2 | g |
| たんぱく質 | 3.8 | g |
| アミノ酸組成に | (2.2) | g |
| 脂質 | 0.4 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 3.2 | g |
| 糖質 | 1.0 | g |
| 食物繊維総量 | 2.2 | g |
| 差引き法に | 2.6 | g |
| 灰分 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 1 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 130 | mg |
| カルシウム | 7 | mg |
| マグネシウム | 13 | mg |
| リン | 47 | mg |
| 鉄 | 0.8 | mg |
| 亜鉛 | 0.5 | mg |
| 銅 | 0.10 | mg |
| マンガン | 0.23 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 250 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 3100 | μg |
| β-カロテン | 3000 | μg |
| α-カロテン | 2 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 17 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 1.6 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 微量 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 210 | μg |
| ビタミンB1 | 0.17 | mg |
| ビタミンB2 | 0.21 | mg |
| ナイアシン | 0.8 | mg |
| ナイアシン当量 | (1.3) | mg |
| ビタミンB6 | 0.15 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 120 | μg |
| パントテン酸 | 0.39 | mg |
| ビタミンC | 43 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (100) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (150) | mg |
| リシン | (160) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (56) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (160) | mg |
| トレオニン | (130) | mg |
| トリプトファン | (31) | mg |
| バリン | (150) | mg |
| ヒスチジン | (52) | mg |
| アミノ酸組成計 | (2600) | mg |
トウミョウ（芽ばえ・生）のよくある質問
- Q1．
トウミョウ （芽ばえ・生）の カロリーは？ - トウミョウ
（芽ばえ・生） 100gの カロリーは です。27kcal - Q2．
トウミョウ （芽ばえ・生）の 糖質の量は？ - トウミョウ
（芽ばえ・生） 100gの 糖質は です約1.0g （炭水化物3.2g − 食物繊維2.2g）。 - Q3．
トウミョウ （芽ばえ・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - トウミョウ
（芽ばえ・生） 100gあたり、 たんぱく質3.8g 、脂質0.4g 、炭水化物3.2gです。 - Q4．
トウミョウ （芽ばえ・生）の ビタミンKは どの くらい？ - トウミョウ
（芽ばえ・生） 100gには ビタミンKが 210μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約420%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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