グリーンピース（生）

グリーンピース（生）について

えんどうの未熟な豆を、さやから取り出したものです。ほくほくとした食感と甘みがあり、豆ご飯やスープ、卵とじなどに使われます。

旬は春から初夏です。さやから出すと乾きやすいので、使う直前に取り出すのがおすすめです。

野菜の中ではたんぱく質と食物繊維が多めです。

グリーンピース（生）のカロリーは100gで76kcalです。80kcal分の重さは約105.3gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が6.9g、脂質が0.4g、炭水化物が15.3gです。糖質は約7.6gです。そのほかの栄養素ではビタミンB1と食物繊維が多く含まれています。

グリーンピース（生）の調理法による違い（100gあたり）

ゆでる・焼くと水分が抜けたり吸ったりするため、同じ100gでも数字が変わります。

野菜類413品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から344番目です。野菜類のカロリー一覧を見る

グリーンピース（生）の成分表の情報

目安量の重さ：八訂の備考（さやつきの場合の廃棄率55%）から、さやつき100gで豆は約45g。

グリーンピース（生）の成分表のすべての値（100gあたり）

グリーンピース（生）のよくある質問

Q1．グリーンピース（生）のカロリーは？

グリーンピース（生）100gのカロリーは76kcalです。さやつき100g分なら約34kcalです。

Q2．グリーンピース（生）の糖質の量は？

グリーンピース（生）100gの糖質は約7.6gです（炭水化物15.3g − 食物繊維7.7g）。

Q3．グリーンピース（生）のたんぱく質・脂質は？

グリーンピース（生）100gあたり、たんぱく質6.9g、脂質0.4g、炭水化物15.3gです。

Q4．グリーンピース（生）さやつき100g分のカロリー・たんぱく質・脂質は？

グリーンピース（生）さやつき100g分は約34kcalです。たんぱく質3.1g、脂質0.2g、糖質3.4gです。

Q5．グリーンピース（生）のビタミンB1はどのくらい？

グリーンピース（生）100gにはビタミンB1が0.39mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約130%です。