トウミョウ（芽ばえ・ゆで）
28kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 28kcal） - 食物繊維が
多い （100gで 3.5g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のトウミョウ（芽ばえ・ゆで）の食べ方
- ゆでると
たっぷり 食べられる ゆでるとかさが 減り、 たっぷり 食べられます。 100gで 約28kcal、 食物繊維は 約3.5gです。 - おひたしや
和え物で かつお節と油なし しょうゆ、 または ポン酢で 和えると、 油を 使わない 副菜に。 ツナ水煮と 和えると たんぱく質も 足せます。 - スープや
鍋の 仕上げに 汁物や 鍋に 入れるときは 最後に 加えてさっと 火を 通すと、 しゃきっとした 食感が 残ります。 卵スープとの 相性も よいです。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質41%14kcal
- 脂質15%5kcal
- 炭水化物44%15kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
トウミョウ（芽ばえ・ゆで）について
トウミョウ
トウミョウ（芽ばえ・ゆで）の調理法による違い（100gあたり）
ゆでる・
野菜類413品の
トウミョウ（芽ばえ・ゆで）の成分表の情報
| 成分表での | （えんどう類） トウミョウ 芽ばえ ゆで |
|---|---|
| 食品番号 | 06330 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | ゆで 硝酸イオン： 0 g |
トウミョウ（芽ばえ・ゆで）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 28 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 91.7 | g |
| たんぱく質 | 3.6 | g |
| アミノ酸組成に | (2.1) | g |
| 脂質 | 0.6 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 3.8 | g |
| 糖質 | 0.3 | g |
| 食物繊維総量 | 3.5 | g |
| 差引き法に | 1.8 | g |
| 灰分 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 1 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 73 | mg |
| カルシウム | 8 | mg |
| マグネシウム | 13 | mg |
| リン | 41 | mg |
| 鉄 | 0.9 | mg |
| 亜鉛 | 0.3 | mg |
| 銅 | 0.09 | mg |
| マンガン | 0.25 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 400 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 4800 | μg |
| β-カロテン | 4800 | μg |
| α-カロテン | 2 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 23 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 3.2 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0.1 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 300 | μg |
| ビタミンB1 | 0.10 | mg |
| ビタミンB2 | 0.08 | mg |
| ナイアシン | 0.3 | mg |
| ナイアシン当量 | (0.8) | mg |
| ビタミンB6 | 0.07 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 51 | μg |
| パントテン酸 | 0.27 | mg |
| ビタミンC | 14 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (99) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (140) | mg |
| リシン | (150) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (54) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (150) | mg |
| トレオニン | (130) | mg |
| トリプトファン | (30) | mg |
| バリン | (140) | mg |
| ヒスチジン | (50) | mg |
| アミノ酸組成計 | (2500) | mg |
トウミョウ（芽ばえ・ゆで）のよくある質問
- Q1．
トウミョウ （芽ばえ・ゆで）の カロリーは？ - トウミョウ
（芽ばえ・ゆで） 100gの カロリーは です。28kcal - Q2．
トウミョウ （芽ばえ・ゆで）の 糖質の量は？ - トウミョウ
（芽ばえ・ゆで） 100gの 糖質は です約0.3g （炭水化物3.8g − 食物繊維3.5g）。 - Q3．
トウミョウ （芽ばえ・ゆで）の たんぱく質・ 脂質は？ - トウミョウ
（芽ばえ・ゆで） 100gあたり、 たんぱく質3.6g 、脂質0.6g 、炭水化物3.8gです。 - Q4．
トウミョウ （芽ばえ・ゆで）の ビタミンKは どの くらい？ - トウミョウ
（芽ばえ・ゆで） 100gには ビタミンKが 300μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約600%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上