アクアパッツァ

アクアパッツァについて

アクアパッツァは、魚介のおかずの定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前・でき上がり約187g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：鯛1切れとあさり・トマトを白ワインとオリーブオイルで蒸し煮にする。

アクアパッツァのカロリーは1人前（187g）で238kcal、100g換算では128kcalです。1人前の栄養は、たんぱく質が19.2g、脂質が15.8g、炭水化物が4.9gで、糖質は約4.0gです。そのほかの栄養素ではビタミンB12とセレンが多く含まれています。カロリーの多い材料は、まだい（約54%）、オリーブオイル（約30%）です。

鯛1切れとあさり・トマトを白ワインとオリーブオイルで蒸し煮にする。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約187g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかの魚介のおかず

• えびチリ198kcal
• えびマヨ278kcal
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アクアパッツァのよくある質問

Q1．アクアパッツァのカロリーは？

アクアパッツァ1人前（187g）のカロリーは約238kcalです。100gあたりでは約128kcalです。

Q2．アクアパッツァの糖質の量は？

アクアパッツァ1人前の糖質は約4.0gです（炭水化物 − 食物繊維）。材料の一部は食物繊維が測られていないため、その分は引かずに計算しています。

Q3．アクアパッツァのたんぱく質・脂質は？

1人前あたり、たんぱく質約19.2g、脂質約15.8g、炭水化物約4.9gです。

Q4．アクアパッツァの塩分は？

アクアパッツァ1人前の塩分（食塩相当量）は約1.5gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．アクアパッツァのビタミンB12はどのくらい？

1人前にビタミンB12が14.6μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約1098%です。