鶏肉のトマト煮

鶏肉のトマト煮について

鶏肉のトマト煮は、肉のおかずの定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前・でき上がり約361g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：カットトマト缶で煮込む。コンソメは顆粒。

鶏肉のトマト煮のカロリーは1人前（361g）で387kcal、100g換算では107kcalです。1人前の栄養は、たんぱく質が27.0g、脂質が26.8g、炭水化物が12.8gで、糖質は約10.0gです。そのほかの栄養素ではナイアシン当量とセレンが多く含まれています。カロリーの多い材料は、鶏もも（約74%）、オリーブ油（約12%）です。

カットトマト缶で煮込む。コンソメは顆粒。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約361g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかの肉のおかず

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鶏肉のトマト煮のよくある質問

Q1．鶏肉のトマト煮のカロリーは？

鶏肉のトマト煮1人前（361g）のカロリーは約387kcalです。100gあたりでは約107kcalです。

Q2．鶏肉のトマト煮の糖質の量は？

鶏肉のトマト煮1人前の糖質は約10.0gです（炭水化物 − 食物繊維）。材料の一部は食物繊維が測られていないため、その分は引かずに計算しています。

Q3．鶏肉のトマト煮のたんぱく質・脂質は？

1人前あたり、たんぱく質約27.0g、脂質約26.8g、炭水化物約12.8gです。

Q4．鶏肉のトマト煮の塩分は？

鶏肉のトマト煮1人前の塩分（食塩相当量）は約2.1gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．鶏肉のトマト煮のナイアシン当量はどのくらい？

1人前にナイアシン当量が14.2mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約354%です。