豚肉の野菜巻き（照り焼き）

豚肉の野菜巻き（照り焼き）について

豚肉の野菜巻き（照り焼き）は、肉のおかずの定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前・でき上がり約164g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：豚バラ薄切りでいんげん・にんじんを巻き、甘辛だれで焼く。

豚肉の野菜巻き（照り焼き）のカロリーは1人前（164g）で379kcal、100g換算では231kcalです。1人前の栄養は、脂質が31.4g、たんぱく質が13.3g、炭水化物が12.2gで、糖質は約10.6gです。そのほかの栄養素ではナイアシン当量とビタミンB1が多く含まれています。カロリーの多い材料は、豚バラ（約77%）、油（約7%）です。

豚バラ薄切りでいんげん・にんじんを巻き、甘辛だれで焼く。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約164g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

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豚肉の野菜巻き（照り焼き）のよくある質問

Q1．豚肉の野菜巻き（照り焼き）のカロリーは？

豚肉の野菜巻き（照り焼き）1人前（164g）のカロリーは約379kcalです。100gあたりでは約231kcalです。

Q2．豚肉の野菜巻き（照り焼き）の糖質の量は？

豚肉の野菜巻き（照り焼き）1人前の糖質は約10.6gです（炭水化物 − 食物繊維）。材料の一部は食物繊維が測られていないため、その分は引かずに計算しています。

Q3．豚肉の野菜巻き（照り焼き）のたんぱく質・脂質は？

1人前あたり、たんぱく質約13.3g、脂質約31.4g、炭水化物約12.2gです。

Q4．豚肉の野菜巻き（照り焼き）の塩分は？

豚肉の野菜巻き（照り焼き）1人前の塩分（食塩相当量）は約1.3gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．豚肉の野菜巻き（照り焼き）のナイアシン当量はどのくらい？

1人前にナイアシン当量が6.6mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約164%です。