豚かた（中型種肉・赤身・生）
黒豚・
113kcal
この食品の特徴
- たんぱく質が
多い （100gで 21.4g） - 脂質が
比較的少ない （100gで 3.5g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の豚かた（中型種肉・赤身・生）の食べ方
- 100gで
約113kcalの 黒豚のかたでも赤身 赤肉だけなら 脂質は 100gで 約3.5g。 たんぱく質は 約21.4gで、 軽い 主菜に 使えます。 - 約95gで
たんぱく質20g 1食のたんぱく質20gは 約95gでとれ、 カロリーは 約107kcal。 ご飯 お茶碗1杯と 野菜の おかずを 合わせても、 軽く まとまります。 - 煮込みで
やわらかく かたの赤肉は 焼くと 固くなりやすいので、 角切りで ポトフや 煮物、 トマト煮に するのが おすすめ。 野菜の うまみと 一緒に やわらかく 仕上がります。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
肉類318品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質73%86kcal
- 脂質27%32kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
豚かた（中型種肉・赤身・生）について
豚かた
肉類318品の
豚かた（中型種肉・赤身・生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜畜肉類＞ ぶた ［中型種肉］ かた 赤肉 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 11143 |
| 食品群 | 肉類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名：黒豚 試料： バークシャー種 皮下脂肪及び筋間脂肪を |
豚かた（中型種肉・赤身・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 113 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 74.0 | g |
| たんぱく質 | 21.4 | g |
| 脂質 | 3.5 | g |
| 脂肪酸の | 3.1 | g |
| コレステロール | 66 | mg |
| 炭水化物 | 0 | g |
| 糖質 | (0) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | 0 | g |
| 利用可能炭水化物 | 0 | g |
| 差引き法に | 0.4 | g |
| 灰分 | 1.1 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 61 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 380 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 24 | mg |
| リン | 210 | mg |
| 鉄 | 1.2 | mg |
| 亜鉛 | 3.6 | mg |
| 銅 | 0.09 | mg |
| マンガン | 0.02 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 2 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 2 | μg |
| β-カロテン当量 | 微量 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | 0.3 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.82 | mg |
| ビタミンB2 | 0.27 | mg |
| ナイアシン | 5.6 | mg |
| ナイアシン当量 | 9.2 | mg |
| ビタミンB6 | 0.36 | mg |
| ビタミンB12 | 0.3 | μg |
| 葉酸 | 1 | μg |
| パントテン酸 | 1.07 | mg |
| ビタミンC | 2 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 1.06 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 1.48 | g |
| 多価 | 0.39 | g |
| n-3系多価 | 0.02 | g |
| n-6系多価 | 0.36 | g |
| リノール酸 | 280 | mg |
| α-リノレン酸 | 9 | mg |
| アラキドン酸 | 55 | mg |
| EPA | 2 | mg |
| DPA | 8 | mg |
| DHA | 4 | mg |
豚かた（中型種肉・赤身・生）のよくある質問
- Q1．
豚かた （中型種肉・ 赤身・生）の カロリーは？ - 豚かた
（中型種肉・ 赤身・生） 100gの カロリーは です。113kcal - Q2．
豚かた （中型種肉・ 赤身・生）の 糖質の量は？ - 豚かた
（中型種肉・ 赤身・生） 100gの 糖質は です約0g （炭水化物0g − 食物繊維0g）。 - Q3．
豚かた （中型種肉・ 赤身・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - 豚かた
（中型種肉・ 赤身・生） 100gあたり、 たんぱく質21.4g 、脂質3.5g 、炭水化物0gです。 - Q4．
豚かた （中型種肉・ 赤身・生）の 塩分は？ - 豚かた
（中型種肉・ 赤身・生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.2g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
豚かた （中型種肉・ 赤身・生）の ビタミンB1は どの くらい？ - 豚かた
（中型種肉・ 赤身・生） 100gには ビタミンB1が 0.82mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約273%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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