豚こま切れ肉(生)

豚こま・豚こま肉・こま切れ

豚こま切れ肉(生)

186kcal

この食品の特徴

  • 脂質がやや多い(100gで12.4g)。カロリーの多くが脂質
  • たんぱく質が多い(100gで19.5g)

食べやせアドバイス

ダイエット中の豚こま切れ肉(生)の食べ方

  1. 1人分は100gが目安100gで約186kcal、たんぱく質は約19.5g。1食のたんぱく質の目安20gがちょうどとれる量です。パックから取り分けて使いましょう。
  2. 脂の多いパックに注意白い脂身が多く見えるパックは、ばらが多く混ざっていてカロリーが上がります。赤身が多いものを選ぶか、見える脂を少し取り除くと軽くなります。
  3. 野菜とあわせて炒め物や汁物にキャベツやもやし、玉ねぎと炒めたり、豚汁にしたりすると、肉の量はそのままでかさが増えます。炒め油は小さじ1を目安に。

豚こま切れ肉の食べやせレシピ

タップすると材料と作り方が見られます 👆

カロリーは1人分。材料をすべて成分表で計算しています。

ご飯と組み合わせると

ご飯150g
234

カロリーの高さ

この食品
低い高い

肉類318品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から116番目です。

カロリーとPFC

1人分(100g)あたり

カロリー186kcal
たんぱく質19.5g
脂質12.4g
炭水化物0.2g

PFCバランス(カロリーのうちわけ)

  • たんぱく質41%78kcal
  • 脂質59%112kcal
  • 炭水化物0%1kcal

1食の目安・1日の目安とくらべると

カロリー186kcal27%
たんぱく質19.5g117%
脂質12.4g65%
炭水化物0.2g0%

目安=食事摂取基準(2025年版)。1食はその3分の1。脂質・炭水化物はエネルギーの25%・57.5%で計算。カロリー・脂質・炭水化物は100%を超えるとオレンジになります。「—」は成分値が不明な項目で、0ではありません。

出典:文部科学省「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」。成分値は食べられる部分100gあたりを基に、選択した量へ換算しています。皮・骨などを含む重さとは異なります。この食品は成分表に掲載がないため、下記の成分表情報に示す食品の平均値から推定しています。このページの数値は実物の実測値や特定商品の公表値ではなく、食品・調理条件で変わります。掲載画像は生成画像による食材・盛り付け・量感のイメージで、実物・試作品・計量結果の写真ではありません。出典・計算方針

置きかえると(ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる)

鶏むね肉(皮なし・生)1枚(皮なし) 250g
−
鶏もも肉(皮なし・生)1枚(皮を除く) 195g
−
−
豚ロース(脂身つき・生)しょうが焼き用1枚 25g
−
豚もも(脂身つき・生)しゃぶしゃぶ用1枚 16g
−
豚こま切れ肉(生)1人分 100g
−
−
鮭(しろさけ・生)切り身1切れ 80g
−
あじ(皮つき・生)中1尾(可食部) 70g
−
たら(まだら・生)切り身1切れ 80g
−
バナメイえび(養殖・生)むきえび1尾(小) 10g
−
するめいか(生)1杯(可食部) 210g
−
木綿豆腐1丁 300g
−
−
卵(生)Mサイズ1個(殻を除く) 50g
−
−

差は豚こま切れ肉(生)と比べたもの。たんぱく質は多いほど緑。肉・魚はすべて生の重さ。目安量が無いものは1回分も100gで出しています。

ビタミン・ミネラルの充足度

ビタミン

ビタミンA−
−/目安 −
ビタミンD−
−/目安 −
ビタミンE−
−/目安 −
ビタミンK−
−/目安 −
ビタミンB1−
−/目安 −
ビタミンB2−
−/目安 −
ナイアシン当量−
−/目安 −
ビタミンB6−
−/目安 −
ビタミンB12−
−/目安 −
葉酸−
−/目安 −
パントテン酸−
−/目安 −
ビタミンC−
−/目安 −

ミネラル

カリウム−
−/目安 −
カルシウム−
−/目安 −
マグネシウム−
−/目安 −
リン−
−/目安 −
鉄−
−/目安 −
亜鉛−
−/目安 −
銅−
−/目安 −
マンガン−
−/目安 −

食物繊維

食物繊維−
−/目安 −

目安=食事摂取基準(2025年版)の推奨量・目安量(1食はその3分の1)。100%に届くと緑になります。成分表で測っていない栄養素は出していません。

食べた分を消費するには

ウォーキング−
ジョギング−
自転車−
掃除機がけ−

ふつうの速さの場合。体重は58kg(ほかのツールで入れた体重があればその値)で計算。

この量を食事の記録に入れる

豚こま切れ肉(生)について

豚こま切れ肉は、かた・もも・ばらなどを切り分けるときに出る切れ端を集めた肉です。値段が手ごろで、炒め物・煮物・汁物と使い道が広く、ダイエット中の主菜にも使いやすい食材です。

このページの数字は、よく売られている赤身寄りのこま切れを想定して、八訂の豚かた(脂身つき・生)と豚もも(脂身つき・生)を平均しています。白い脂が多く見えるパックは、ばらが多く混ざっているので、カロリーはこれより高めになります。

豚こま切れ肉(生)のカロリーは100gで186kcalです。80kcal分の重さは約43.0gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が19.5g、脂質が12.4g、炭水化物が0.2gです。糖質は約0.2gです。そのほかの栄養素ではビタミンB1とナイアシン当量が多く含まれています。

肉類318品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から120番目です。肉類のカロリー一覧を見る

豚こま切れ肉(生)の成分表の情報

成分表での名前八訂にはない食品です。豚かた(脂身つき・生)と豚もも(脂身つき・生)の値を平均して出しています
食品番号なし(このサイトの番号 11901)
食品群肉類
廃棄率0%(皮・骨など食べない部分の割合。数値は食べる部分100gあたり)
備考豚こま切れ肉は日本食品標準成分表(八訂)に載っていません。お店では主に、かたやももの切れ端を集めて売られているため、八訂の「豚かた(脂身つき・生)」と「豚もも(脂身つき・生)」の値を平均して出しています。ばらの切れ端が多く混ざったものは、これより脂質とカロリーが多くなります。

目安量の重さ:1パックは商品により150〜300g

豚こま切れ肉(生)の成分表のすべての値(100gあたり)

主要成分
エネルギー186kcal
水分66.9g
たんぱく質19.5g
脂質12.4g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量11.8g
コレステロール66mg
炭水化物0.2g
糖質(炭水化物−食物繊維)(0.2)g
食物繊維総量(0)g
利用可能炭水化物(単糖当量)(0.2)g
利用可能炭水化物(質量計)(0.2)g
差引き法による利用可能炭水化物2.7g
灰分1.0g
食塩相当量0.1g
ミネラル
ナトリウム50mg
カリウム335mg
カルシウム4mg
マグネシウム22mg
リン190mg
鉄0.6mg
亜鉛2.4mg
銅0.09mg
マンガン0.01mg
ビタミン
ビタミンA(レチノール活性当量)4μg
レチノール4μg
β-カロテン当量0μg
ビタミンD0.1μg
ビタミンE(α-トコフェロール)0.3mg
β-トコフェロール0mg
γ-トコフェロール0mg
δ-トコフェロール0mg
ビタミンK2μg
ビタミンB10.78mg
ビタミンB20.22mg
ナイアシン5.5mg
ナイアシン当量(9.0)mg
ビタミンB60.32mg
ビタミンB120.3μg
葉酸2μg
パントテン酸1.00mg
ビタミンC2mg
脂肪酸
飽和脂肪酸4.42g
一価不飽和脂肪酸5.37g
多価不飽和脂肪酸1.45g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.08g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.36g
リノール酸1250mg
α-リノレン酸54mg
アラキドン酸58mg
EPA(イコサペンタエン酸)0mg
DPA(ドコサペンタエン酸)14mg
DHA(ドコサヘキサエン酸)8mg

豚こま切れ肉(生)のよくある質問

Q1.豚こま切れ肉(生)のカロリーは?
豚こま切れ肉(生)100gのカロリーは186kcalです。1人分(100g)なら約186kcalです。
Q2.豚こま切れ肉(生)の糖質の量は?
豚こま切れ肉(生)100gの糖質は約0.2gです(炭水化物0.2g − 食物繊維0g)。
Q3.豚こま切れ肉(生)のたんぱく質・脂質は?
豚こま切れ肉(生)100gあたり、たんぱく質19.5g、脂質12.4g、炭水化物0.2gです。
Q4.豚こま切れ肉(生)1人分のカロリー・たんぱく質・脂質は?
豚こま切れ肉(生)1人分(100g)は約186kcalです。たんぱく質19.5g、脂質12.4g、糖質0.2g、塩分0.1gです。
Q5.豚こま切れ肉(生)1パックのカロリー・たんぱく質・脂質は?
豚こま切れ肉(生)1パック(小・200g)は約372kcalです。たんぱく質39g、脂質24.8g、糖質0.4g、塩分0.2gです。
Q6.豚こま切れ肉(生)の塩分は?
豚こま切れ肉(生)100gの塩分(食塩相当量)は0.1gです。1人分(100g)なら約0.1gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。
Q7.豚こま切れ肉(生)のビタミンB1はどのくらい?
豚こま切れ肉(生)100gにはビタミンB1が0.78mg含まれています。1食の目安(30〜49歳の女性)の約260%です。

監修者

たくみ先生のイラスト
食べやせダイエット講師/株式会社Relife 代表取締役
たくみ先生山岸 巧実

食べやせメソッドの開発者。臨床栄養医学指導士をはじめとする10の資格の知識に、2,000人以上の食事指導で得た実践知を重ね、我慢しないダイエットを教えています。著書に『たくみ先生の魔法の食べすぎダイエット』(主婦の友社)。

  • 臨床栄養医学指導士
  • 指導実績2,000人以上
  • SNS総フォロワー105万人以上

監修者・運営者について詳しく見る