豚もも（脂身つき・生）

豚もも（脂身つき・生）について

豚の後ろ脚の付け根の部位で、もも肉と呼ばれます。赤身が多くさっぱりとしていて、炒め物や焼き豚、とんかつ、しゃぶしゃぶなど幅広く使えます。

脂身が少ないので、薄切りは片栗粉をまぶしてから炒めると、やわらかく仕上がります。

ばらやロースに比べて脂質が少なく、たんぱく質をとりやすい部位です。

豚もも（脂身つき・生）のカロリーは100gで171kcalです。80kcal分の重さは約46.8gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が20.5g、脂質が10.2g、炭水化物が0.2gです。糖質は約0.2gです。そのほかの栄養素ではビタミンB1とナイアシン当量が多く含まれています。

肉類318品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から96番目です。肉類のカロリー一覧を見る

豚もも（脂身つき・生）の成分表の情報

目安量の重さ：豚ももしゃぶしゃぶ用1枚約16g（「簡単！栄養andカロリー計算」グラムのわかる写真館の実測）。とんかつ・ソテー用1枚100g（Eatreat「食材の目安量一覧（肉類・魚介類）」（管理栄養士作成・正味量））。

豚もも（脂身つき・生）の成分表のすべての値（100gあたり）

豚もも（脂身つき・生）のよくある質問

Q1．豚もも（脂身つき・生）のカロリーは？

豚もも（脂身つき・生）100gのカロリーは171kcalです。しゃぶしゃぶ用1枚（16g）なら約27kcalです。

Q2．豚もも（脂身つき・生）の糖質の量は？

豚もも（脂身つき・生）100gの糖質は約0.2gです（炭水化物0.2g − 食物繊維0g）。

Q3．豚もも（脂身つき・生）のたんぱく質・脂質は？

豚もも（脂身つき・生）100gあたり、たんぱく質20.5g、脂質10.2g、炭水化物0.2gです。

Q4．豚もも（脂身つき・生）のしゃぶしゃぶ用1枚のカロリー・たんぱく質・脂質は？

豚もも（脂身つき・生）のしゃぶしゃぶ用1枚（16g）は約27kcalです。たんぱく質3.3g、脂質1.6g、糖質0.03g、塩分0.02gです。

Q5．豚もも（脂身つき・生）のとんかつ・ソテー用1枚のカロリー・たんぱく質・脂質は？

豚もも（脂身つき・生）のとんかつ・ソテー用1枚（100g）は約171kcalです。たんぱく質20.5g、脂質10.2g、糖質0.2g、塩分0.1gです。

Q6．豚もも（脂身つき・生）の塩分は？

豚もも（脂身つき・生）100gの塩分（食塩相当量）は0.1gです。しゃぶしゃぶ用1枚（16g）なら約0.02gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q7．豚もも（脂身つき・生）のビタミンB1はどのくらい？

豚もも（脂身つき・生）100gにはビタミンB1が0.90mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約300%です。