たら（まだら・生）

たら（まだら・生）について

まだらは、冬においしい白身魚です。淡泊でやわらかな身は、鍋物やムニエル、ホイル焼き、フライなどに使われます。

身がやわらかく水分が多いので、塩をふって少しおき、出てきた水気をふき取ってから調理すると身が締まり、臭みも抜けます。

脂質がとても少なく、カロリーの低い魚です。たんぱく質もしっかりとれます。

たら（まだら・生）のカロリーは100gで72kcalです。80kcal分の重さは約111.1gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が17.6g、脂質が0.2g、炭水化物が0.1gです。糖質は約0.1gです。そのほかの栄養素ではセレンとナイアシン当量が多く含まれています。

たら（まだら・生）の調理法による違い（100gあたり）

ゆでる・焼くと水分が抜けたり吸ったりするため、同じ100gでも数字が変わります。

魚介類471品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から42番目です。魚介類のカロリー一覧を見る

たら（まだら・生）の成分表の情報

目安量の重さ：骨を除いた切り身1切れの一般的な重さ

たら（まだら・生）の成分表のすべての値（100gあたり）

たら（まだら・生）のよくある質問

Q1．たら（まだら・生）のカロリーは？

たら（まだら・生）100gのカロリーは72kcalです。切り身1切れ（80g）なら約58kcalです。

Q2．たら（まだら・生）の糖質の量は？

たら（まだら・生）100gの糖質は約0.1gです（炭水化物0.1g − 食物繊維0g）。

Q3．たら（まだら・生）のたんぱく質・脂質は？

たら（まだら・生）100gあたり、たんぱく質17.6g、脂質0.2g、炭水化物0.1gです。

Q4．たら（まだら・生）切り身1切れのカロリー・たんぱく質・脂質は？

たら（まだら・生）切り身1切れ（80g）は約58kcalです。たんぱく質14.1g、脂質0.2g、糖質0.1g、塩分0.2gです。

Q5．たら（まだら・生）の塩分は？

たら（まだら・生）100gの塩分（食塩相当量）は0.3gです。切り身1切れ（80g）なら約0.2gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q6．たら（まだら・生）のセレンはどのくらい？

たら（まだら・生）100gにはセレンが31μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約372%です。