豚ロース（中型種肉・赤身・生）
黒豚・
131kcal
この食品の特徴
- たんぱく質が
多い （100gで 22.9g） - 脂質が
少なめ （100gで 4.6g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の豚ロース（中型種肉・赤身・生）の食べ方
- 100gで
約131kcalの 黒豚ロースでも赤身 赤肉だけなら 脂質は 100gで 約4.6g。 たんぱく質は 約22.9gと 多く、 軽くて 食べごたえの ある 主菜に なります。 - 約85gで
たんぱく質20g 1食のたんぱく質20gは 約85gでとれ、 カロリーは 約111kcal。 手の ひらにのる 1枚ほどで 主菜に なります。 - 焼き豚や
蒸し豚に 塊なら 焼き豚や 蒸し豚に して 薄く 切ると、 作り置きの 主菜に。 たれは 甘くしすぎず、 しょうゆと しょうがで 漬けると さっぱり 仕上がります。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
肉類318品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質68%92kcal
- 脂質31%41kcal
- 炭水化物1%1kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
豚ロース（中型種肉・赤身・生）について
豚ロース
肉類318品の
豚ロース（中型種肉・赤身・生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜畜肉類＞ ぶた ［中型種肉］ ロース 赤肉 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 11151 |
| 食品群 | 肉類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名：黒豚 試料： バークシャー種 皮下脂肪及び筋間脂肪を |
豚ロース（中型種肉・赤身・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 131 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 71.2 | g |
| たんぱく質 | 22.9 | g |
| アミノ酸組成に | (19.3) | g |
| 脂質 | 4.6 | g |
| 脂肪酸の | 4.1 | g |
| コレステロール | 61 | mg |
| 炭水化物 | 0.2 | g |
| 糖質 | (0.2) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.2) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.2) | g |
| 差引き法に | 4.3 | g |
| 灰分 | 1.1 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 47 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 380 | mg |
| カルシウム | 4 | mg |
| マグネシウム | 26 | mg |
| リン | 210 | mg |
| 鉄 | 0.6 | mg |
| 亜鉛 | 2.0 | mg |
| 銅 | 0.05 | mg |
| マンガン | 0.01 | mg |
| ヨウ素 | 微量 | μg |
| セレン | 27 | μg |
| クロム | 0 | μg |
| モリブデン | 1 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 4 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 4 | μg |
| β-カロテン当量 | 微量 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.3 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 3 | μg |
| ビタミンB1 | 0.96 | mg |
| ビタミンB2 | 0.15 | mg |
| ナイアシン | 8.8 | mg |
| ナイアシン当量 | (13.0) | mg |
| ビタミンB6 | 0.43 | mg |
| ビタミンB12 | 0.3 | μg |
| 葉酸 | 1 | μg |
| パントテン酸 | 0.77 | mg |
| ビオチン | 3.6 | μg |
| ビタミンC | 1 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 1.55 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 1.97 | g |
| 多価 | 0.39 | g |
| n-3系多価 | 0.02 | g |
| n-6系多価 | 0.37 | g |
| リノール酸 | 300 | mg |
| α-リノレン酸 | 12 | mg |
| アラキドン酸 | 42 | mg |
| EPA | 0 | mg |
| DPA | 7 | mg |
| DHA | 2 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (1100) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (1800) | mg |
| リシン | (2000) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (930) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1700) | mg |
| トレオニン | (1100) | mg |
| トリプトファン | (280) | mg |
| バリン | (1200) | mg |
| ヒスチジン | (1200) | mg |
| アミノ酸組成計 | (22000) | mg |
豚ロース（中型種肉・赤身・生）のよくある質問
- Q1．
豚ロース （中型種肉・ 赤身・生）の カロリーは？ - 豚ロース
（中型種肉・ 赤身・生） 100gの カロリーは です。131kcal - Q2．
豚ロース （中型種肉・ 赤身・生）の 糖質の量は？ - 豚ロース
（中型種肉・ 赤身・生） 100gの 糖質は です約0.2g （炭水化物0.2g − 食物繊維0g）。 - Q3．
豚ロース （中型種肉・ 赤身・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - 豚ロース
（中型種肉・ 赤身・生） 100gあたり、 たんぱく質22.9g 、脂質4.6g 、炭水化物0.2gです。 - Q4．
豚ロース （中型種肉・ 赤身・生）の 塩分は？ - 豚ロース
（中型種肉・ 赤身・生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
豚ロース （中型種肉・ 赤身・生）の ナイアシン当量は どの くらい？ - 豚ロース
（中型種肉・ 赤身・生） 100gには ナイアシン当量が 13.0mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約325%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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