豚もも（中型種肉・脂身・生）
黒豚
672kcal
この食品の特徴
- 少しの量でも
カロリーが 高い （100gで 672kcal） - 脂質が
非常に 多い （100gで 73.8g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の豚もも（中型種肉・脂身・生）の食べ方
- 脂身10gで
約67kcal 黒豚も もの 脂身は 100gで 約672kcal、 脂質は 約73.8g。 赤身が 多いもも肉でも、 縁の 脂は 切り落とすのが おすすめです。 - 塊肉は
表面の もも脂を 外す 肉の 塊で 焼き豚やゆで 豚を 作るときは、 表面の 白い 脂を 切り落としてから。 赤身だけに すれば、 ぐっと 軽く 仕上がります。 - 油は
オリーブオイルで 焼く ときに 脂身を 使うと 脂質が 増えます。 油が 必要な ときは、 オリーブオイルを 小さじ 1 計って 使うと、量も 質も 整えられます。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
肉類318品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質3%21kcal
- 脂質97%664kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
豚もも（中型種肉・脂身・生）について
豚もも
肉類318品の
豚もも（中型種肉・脂身・生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜畜肉類＞ ぶた ［中型種肉］ もも 脂身 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 11157 |
| 食品群 | 肉類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名：黒豚 試料： バークシャー種 皮下脂肪及び筋間脂肪 |
豚もも（中型種肉・脂身・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 672 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 20.7 | g |
| たんぱく質 | 5.2 | g |
| アミノ酸組成に | (5.2) | g |
| 脂質 | 73.8 | g |
| 脂肪酸の | 72.3 | g |
| コレステロール | 81 | mg |
| 炭水化物 | 0 | g |
| 糖質 | (0) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | 0 | g |
| 利用可能炭水化物 | 0 | g |
| 差引き法に | 1.5 | g |
| 灰分 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 18 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 110 | mg |
| カルシウム | 1 | mg |
| マグネシウム | 6 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.5 | mg |
| 亜鉛 | 0.4 | mg |
| 銅 | 0.03 | mg |
| マンガン | 0.01 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 13 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 13 | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.3 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0.1 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 1 | μg |
| ビタミンB1 | 0.23 | mg |
| ビタミンB2 | 0.04 | mg |
| ナイアシン | 2.0 | mg |
| ナイアシン当量 | (2.5) | mg |
| ビタミンB6 | 0.08 | mg |
| ビタミンB12 | 0.3 | μg |
| 葉酸 | 1 | μg |
| パントテン酸 | 0.30 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 27.78 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 33.60 | g |
| 多価 | 7.73 | g |
| n-3系多価 | 0.47 | g |
| n-6系多価 | 7.26 | g |
| リノール酸 | 6700 | mg |
| α-リノレン酸 | 340 | mg |
| アラキドン酸 | 150 | mg |
| EPA | 0 | mg |
| DPA | 77 | mg |
| DHA | 49 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (160) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (340) | mg |
| リシン | (340) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (150) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (340) | mg |
| トレオニン | (190) | mg |
| トリプトファン | (31) | mg |
| バリン | (260) | mg |
| ヒスチジン | (210) | mg |
| アミノ酸組成計 | (6200) | mg |
豚もも（中型種肉・脂身・生）のよくある質問
- Q1．
豚もも （中型種肉・ 脂身・生）の カロリーは？ - 豚もも
（中型種肉・ 脂身・生） 100gの カロリーは です。672kcal - Q2．
豚もも （中型種肉・ 脂身・生）の 糖質の量は？ - 豚もも
（中型種肉・ 脂身・生） 100gの 糖質は です約0g （炭水化物0g − 食物繊維0g）。 - Q3．
豚もも （中型種肉・ 脂身・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - 豚もも
（中型種肉・ 脂身・生） 100gあたり、 たんぱく質5.2g 、脂質73.8g 、炭水化物0gです。 - Q4．
豚もも （中型種肉・ 脂身・生）の ビタミンB1は どの くらい？ - 豚もも
（中型種肉・ 脂身・生） 100gには ビタミンB1が 0.23mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約77%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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