豚生ハム（長期熟成）
253kcal
この食品の特徴
- 塩分が
非常に 多い （100gで 5.6g） - 脂質が
多い （100gで 18.4g） - たんぱく質が
多い （100gで 25.7g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の豚生ハム（長期熟成）の食べ方
- 20gで
約51kcal 薄切り 数枚で 20gほど。 20gなら 約51kcal、 たんぱく質約5.1gです。 脂身の ふちは 取り除くと、 さらに 軽くなります。 - 塩分が
とても 多い 100gあたり 塩分約5.6gで、 20gでも 約1.1g。 前菜と して 数枚を 楽しむ量に と どめ、 ほかの 料理の 味つけは 薄めに して。 - 野菜や
果物に 巻いて ルッコラや ベビーリーフ、 キウイ、 柿などに 巻いたりの せたりすると、 少ない 枚数でも 満足感が 出ます。 塩味を 調味料代わりに 使うのが コツ。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
肉類318品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質38%103kcal
- 脂質62%166kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
豚生ハム（長期熟成）について
豚生ハム
肉類318品の
豚生ハム（長期熟成）の成分表の情報
| 成分表での | ＜畜肉類＞ ぶた ［ハム類］ 生ハム 長期熟成 |
|---|---|
| 食品番号 | 11182 |
| 食品群 | 肉類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | プロシュートを |
豚生ハム（長期熟成）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 253 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 49.5 | g |
| たんぱく質 | 25.7 | g |
| アミノ酸組成に | 22.0 | g |
| 脂質 | 18.4 | g |
| 脂肪酸の | 18.0 | g |
| コレステロール | 98 | mg |
| 炭水化物 | 0 | g |
| 糖質 | (0) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | 0.1 | g |
| 利用可能炭水化物 | 0.1 | g |
| 差引き法に | 3.4 | g |
| 有機酸 | 0.7 | g |
| 灰分 | 6.4 | g |
| 食塩相当量 | 5.6 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 2200 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 480 | mg |
| カルシウム | 11 | mg |
| マグネシウム | 25 | mg |
| リン | 200 | mg |
| 鉄 | 1.2 | mg |
| 亜鉛 | 3.0 | mg |
| 銅 | 0.11 | mg |
| マンガン | 0.03 | mg |
| ヨウ素 | 1 | μg |
| セレン | 28 | μg |
| クロム | 1 | μg |
| モリブデン | 1 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 5 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 5 | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| ビタミンD | 0.8 | μg |
| ビタミンE | 0.3 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 12 | μg |
| ビタミンB1 | 0.90 | mg |
| ビタミンB2 | 0.27 | mg |
| ナイアシン | 7.6 | mg |
| ナイアシン当量 | 13.0 | mg |
| ビタミンB6 | 0.52 | mg |
| ビタミンB12 | 0.6 | μg |
| 葉酸 | 2 | μg |
| パントテン酸 | 1.81 | mg |
| ビオチン | 5.6 | μg |
| ビタミンC | 微量 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 6.51 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 8.92 | g |
| 多価 | 1.75 | g |
| n-3系多価 | 0.11 | g |
| n-6系多価 | 1.64 | g |
| リノール酸 | 1400 | mg |
| α-リノレン酸 | 79 | mg |
| アラキドン酸 | 94 | mg |
| EPA | 0 | mg |
| DPA | 15 | mg |
| DHA | 13 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 1200 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 2100 | mg |
| リシン | 2300 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 950 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 1900 | mg |
| トレオニン | 1300 | mg |
| トリプトファン | 300 | mg |
| バリン | 1300 | mg |
| ヒスチジン | 1100 | mg |
| アミノ酸組成計 | 26000 | mg |
豚生ハム（長期熟成）のよくある質問
- Q1．
豚生ハム （長期熟成）の カロリーは？ - 豚生ハム
（長期熟成） 100gの カロリーは です。253kcal - Q2．
豚生ハム （長期熟成）の 糖質の量は？ - 豚生ハム
（長期熟成） 100gの 糖質は です約0g （炭水化物0g − 食物繊維0g）。 - Q3．
豚生ハム （長期熟成）の たんぱく質・ 脂質は？ - 豚生ハム
（長期熟成） 100gあたり、 たんぱく質25.7g 、脂質18.4g 、炭水化物0gです。 - Q4．
豚生ハム （長期熟成）の 塩分は？ - 豚生ハム
（長期熟成） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。5.6g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
豚生ハム （長期熟成）の セレンは どの くらい？ - 豚生ハム
（長期熟成） 100gには セレンが 28μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約336%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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