焼き豚（チャーシュー）

焼き豚（チャーシュー）について

豚肉をたれに漬けたり煮たりして焼き上げたもので、焼き豚やチャーシューと呼ばれます。ラーメンのトッピングや炒飯、冷やし中華、おつまみとして食べられます。

家庭では、豚肩ロースやももの塊を甘辛いたれで煮て作る煮豚も、チャーシューと呼ばれることがあります。

たんぱく質を多く含みます。味付けによる塩分があるので、たれはかけすぎないようにします。

焼き豚（チャーシュー）のカロリーは100gで166kcalです。80kcal分の重さは約48.2gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が19.4g、脂質が8.2g、炭水化物が5.1gです。糖質は約5.1gです。そのほかの栄養素ではナイアシン当量とビタミンB1が多く含まれています。

肉類318品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から93番目です。肉類のカロリー一覧を見る

焼き豚（チャーシュー）の成分表の情報

目安量の重さ：チャーシュー薄切り1枚6〜8g（3枚21g・5枚40g）、厚め1枚11〜15g（「簡単！栄養andカロリー計算」グラムのわかる写真館の実測）。

焼き豚（チャーシュー）の成分表のすべての値（100gあたり）

焼き豚（チャーシュー）のよくある質問

Q1．焼き豚（チャーシュー）のカロリーは？

焼き豚（チャーシュー）100gのカロリーは166kcalです。薄切り1枚（7g）なら約12kcalです。

Q2．焼き豚（チャーシュー）の糖質の量は？

焼き豚（チャーシュー）100gの糖質は約5.1gです（炭水化物5.1g − 食物繊維0g）。

Q3．焼き豚（チャーシュー）のたんぱく質・脂質は？

焼き豚（チャーシュー）100gあたり、たんぱく質19.4g、脂質8.2g、炭水化物5.1gです。

Q4．焼き豚（チャーシュー）薄切り1枚のカロリー・たんぱく質・脂質は？

焼き豚（チャーシュー）薄切り1枚（7g）は約12kcalです。たんぱく質1.4g、脂質0.6g、糖質0.4g、塩分0.17gです。

Q5．焼き豚（チャーシュー）の厚め1枚のカロリー・たんぱく質・脂質は？

焼き豚（チャーシュー）の厚め1枚（ラーメン用など・15g）は約25kcalです。たんぱく質2.9g、脂質1.2g、糖質0.8g、塩分0.36gです。

Q6．焼き豚（チャーシュー）の塩分は？

焼き豚（チャーシュー）100gの塩分（食塩相当量）は2.4gです。薄切り1枚（7g）なら約0.17gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q7．焼き豚（チャーシュー）のナイアシン当量はどのくらい？

焼き豚（チャーシュー）100gにはナイアシン当量が17.4mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約435%です。