豚頭部（副生物・ジョウルミート・焼き）
カシラニク・
351kcal
この食品の特徴
- カロリーが
高い （100gで 351kcal） - 脂質が
多い （100gで 28.6g） - たんぱく質が
多い （100gで 25.0g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の豚頭部（副生物・ジョウルミート・焼き）の食べ方
- 50gで
約176kcal 豚トロは 焼いても 100gで 脂質約28.6g。 50gの 数枚で 約176kcal・ 脂質約14.3gに なります。 - 焼肉では
数枚で 満足を 脂が 甘く おいしい 部位ですが、 枚数が 増えると 脂質も 一気に 増えます。 数枚を 味わったら、 鶏肉や 赤身肉、 野菜焼きに 切りかえて。 - 網焼きで
脂を 網や落とす グリルで 焼くと、 脂が 下に 落ちて 軽くなります。 塩と レモン、 ねぎ塩などで さっぱり 食べるのが おすすめです。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
肉類318品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質28%100kcal
- 脂質72%257kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
豚頭部（副生物・ジョウルミート・焼き）について
豚頭部
豚頭部（副生物・ジョウルミート・焼き）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生 | 256 | 17.4 | 22.3 | 0.1 |
| 焼き（このページ） | 351 | 25.0 | 28.6 | 0.1 |
ゆでる・
肉類318品の
豚頭部（副生物・ジョウルミート・焼き）の成分表の情報
| 成分表での | ＜畜肉類＞ ぶた ［副生物］ 頭部 ジョウルミート 焼き |
|---|---|
| 食品番号 | 11313 |
| 食品群 | 肉類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名： カシラニク、 |
豚頭部（副生物・ジョウルミート・焼き）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 351 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 45.1 | g |
| たんぱく質 | 25.0 | g |
| アミノ酸組成に | 21.9 | g |
| 脂質 | 28.6 | g |
| 脂肪酸の | 27.3 | g |
| コレステロール | 85 | mg |
| 炭水化物 | 0.1 | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 差引き法に | 3.8 | g |
| 有機酸 | 0.7 | g |
| 灰分 | 1.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 85 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 410 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 25 | mg |
| リン | 210 | mg |
| 鉄 | 0.7 | mg |
| 亜鉛 | 2.6 | mg |
| 銅 | 0.06 | mg |
| マンガン | 微量 | mg |
| セレン | 33 | μg |
| クロム | 1 | μg |
| モリブデン | 1 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 8 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 8 | μg |
| ビタミンD | 0.5 | μg |
| ビタミンE | 0.4 | mg |
| γ-トコフェロール | 微量 | mg |
| ビタミンK | 9 | μg |
| ビタミンB1 | 0.80 | mg |
| ビタミンB2 | 0.18 | mg |
| ナイアシン | 8.9 | mg |
| ナイアシン当量 | 13.5 | mg |
| ビタミンB6 | 0.39 | mg |
| ビタミンB12 | 0.5 | μg |
| 葉酸 | 2 | μg |
| パントテン酸 | 0.89 | mg |
| ビオチン | 5.9 | μg |
| ビタミンC | 1 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 10.52 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 13.75 | g |
| 多価 | 1.86 | g |
| n-3系多価 | 0.10 | g |
| n-6系多価 | 1.76 | g |
| オレイン酸 | 12000 | mg |
| リノール酸 | 1600 | mg |
| α-リノレン酸 | 73 | mg |
| アラキドン酸 | 53 | mg |
| EPA | 2 | mg |
| DPA | 14 | mg |
| DHA | 11 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 1100 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 2000 | mg |
| リシン | 2200 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 930 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 1900 | mg |
| トレオニン | 1200 | mg |
| トリプトファン | 270 | mg |
| バリン | 1300 | mg |
| ヒスチジン | 930 | mg |
| アミノ酸組成計 | 26000 | mg |
豚頭部（副生物・ジョウルミート・焼き）のよくある質問
- Q1．
豚頭部 （副生物・ ジョウルミート・焼き）の カロリーは？ - 豚頭部
（副生物・ ジョウルミート・焼き） 100gの カロリーは です。351kcal - Q2．
豚頭部 （副生物・ ジョウルミート・焼き）の 糖質の量は？ - 食物繊維などが
測られていないため、 糖質は 出していません。 - Q3．
豚頭部 （副生物・ ジョウルミート・焼き）の たんぱく質・ 脂質は？ - 豚頭部
（副生物・ ジョウルミート・焼き） 100gあたり、 たんぱく質25.0g 、脂質28.6g 、炭水化物0.1gです。 - Q4．
豚頭部 （副生物・ ジョウルミート・焼き）の 塩分は？ - 豚頭部
（副生物・ ジョウルミート・焼き） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.2g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
豚頭部 （副生物・ ジョウルミート・焼き）の セレンは どの くらい？ - 豚頭部
（副生物・ ジョウルミート・焼き） 100gには セレンが 33μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約396%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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