水ぎょうざ

水ぎょうざについて

水ぎょうざは、肉のおかずの定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（6個・でき上がり約189g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：6個分。ゆでて酢じょうゆでいただく。

水ぎょうざのカロリーは6個（189g）で272kcal、100g換算では144kcalです。6個の栄養は、炭水化物が24.7g、たんぱく質が15.4g、脂質が13.9gで、糖質は約22.4gです。そのほかの栄養素ではナイアシン当量とビタミンB1が多く含まれています。カロリーの多い材料は、豚ひき（約46%）、ぎょうざの皮（6枚）（約36%）です。

6個分。ゆでて酢じょうゆでいただく。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約189g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかの肉のおかず

• しゅうまい272kcal
• つくね（照り焼き）265kcal
• とんかつ（ロース）574kcal
• コロッケ421kcal
• チキン南蛮682kcal
• ハンバーグ410kcal
• ビーフステーキ（サーロイン）519kcal
• ピーマンの肉詰め268kcal
• プルコギ358kcal
• ミートボール325kcal

水ぎょうざのよくある質問

Q1．水ぎょうざのカロリーは？

水ぎょうざ6個（189g）のカロリーは約272kcalです。100gあたりでは約144kcalです。

Q2．水ぎょうざの糖質の量は？

水ぎょうざ6個の糖質は約22.4gです（炭水化物 − 食物繊維）。

Q3．水ぎょうざのたんぱく質・脂質は？

6個あたり、たんぱく質約15.4g、脂質約13.9g、炭水化物約24.7gです。

Q4．水ぎょうざの塩分は？

水ぎょうざ6個の塩分（食塩相当量）は約1.2gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．水ぎょうざのナイアシン当量はどのくらい？

6個にナイアシン当量が7.0mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約174%です。