うずら（肉・皮つき・生）
194kcal
この食品の特徴
- 脂質が
多い （100gで 12.9g） - たんぱく質が
多い （100gで 20.5g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のうずら（肉・皮つき・生）の食べ方
- 100gで
約194kcal 皮 つきで 100gあたりたんぱく質約20.5g・ 脂質約12.9g。 100gほどで 1食の たんぱく質20gに 届きます。 - グリルや
ローストで 丸ごと、または 開いて オーブンや グリルで 焼くと、 脂が 落ちて 皮も 香ばしくなります。 揚げるより 焼くのが おすすめです。 - 骨まわりまで
味わう 小さな 鳥なので、 骨の まわりの 身まで 食べると 満足感が あります。 付け合わせは 焼き野菜や サラダに して、 ソースは 控えめに。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
肉類318品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質41%82kcal
- 脂質58%116kcal
- 炭水化物1%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
うずら（肉・皮つき・生）について
うずら
肉類318品の
うずら（肉・皮つき・生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜鳥肉類＞ うずら 肉 皮 |
|---|---|
| 食品番号 | 11207 |
| 食品群 | 肉類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | — |
うずら（肉・皮つき・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 194 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 65.4 | g |
| たんぱく質 | 20.5 | g |
| アミノ酸組成に | (17.8) | g |
| 脂質 | 12.9 | g |
| 脂肪酸の | 11.9 | g |
| コレステロール | 120 | mg |
| 炭水化物 | 0.1 | g |
| 糖質 | (0.1) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 差引き法に | 3.8 | g |
| 灰分 | 1.1 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 35 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 280 | mg |
| カルシウム | 15 | mg |
| マグネシウム | 27 | mg |
| リン | 100 | mg |
| 鉄 | 2.9 | mg |
| 亜鉛 | 0.8 | mg |
| 銅 | 0.11 | mg |
| マンガン | 0.02 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 45 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 45 | μg |
| β-カロテン当量 | 微量 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 0.8 | mg |
| β-トコフェロール | 微量 | mg |
| γ-トコフェロール | 0.2 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 53 | μg |
| ビタミンB1 | 0.12 | mg |
| ビタミンB2 | 0.50 | mg |
| ナイアシン | 5.8 | mg |
| ナイアシン当量 | (11.0) | mg |
| ビタミンB6 | 0.53 | mg |
| ビタミンB12 | 0.7 | μg |
| 葉酸 | 11 | μg |
| パントテン酸 | 1.85 | mg |
| ビタミンC | 微量 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 2.93 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 3.85 | g |
| 多価 | 4.60 | g |
| n-3系多価 | 0.24 | g |
| n-6系多価 | 4.36 | g |
| リノール酸 | 4200 | mg |
| α-リノレン酸 | 190 | mg |
| アラキドン酸 | 130 | mg |
| EPA | 0 | mg |
| DPA | 20 | mg |
| DHA | 31 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (1100) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (1700) | mg |
| リシン | (1700) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (970) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1700) | mg |
| トレオニン | (990) | mg |
| トリプトファン | (300) | mg |
| バリン | (1100) | mg |
| ヒスチジン | (730) | mg |
| アミノ酸組成計 | (21000) | mg |
うずら（肉・皮つき・生）のよくある質問
- Q1．うずら
（肉・ 皮つき・生）の カロリーは？ - うずら
（肉・ 皮つき・生） 100gの カロリーは です。194kcal - Q2．うずら
（肉・ 皮つき・生）の 糖質の量は？ - うずら
（肉・ 皮つき・生） 100gの 糖質は です約0.1g （炭水化物0.1g − 食物繊維0g）。 - Q3．うずら
（肉・ 皮つき・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - うずら
（肉・ 皮つき・生） 100gあたり、 たんぱく質20.5g 、脂質12.9g 、炭水化物0.1gです。 - Q4．うずら
（肉・ 皮つき・生）の 塩分は？ - うずら
（肉・ 皮つき・生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．うずら
（肉・ 皮つき・生）の ナイアシン当量は どの くらい？ - うずら
（肉・ 皮つき・生） 100gには ナイアシン当量が 11.0mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約275%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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