しちめんちょう（肉・皮なし・生）
99kcal
この食品の特徴
- たんぱく質が
多い （100gで 23.5g） - 脂質が
少ない （100gで 0.7g） - カロリーが
低め （100gで 99kcal）
食べやせアドバイス
ダイエット中のしちめんちょう（肉・皮なし・生）の食べ方
- 約85gで
たんぱく質20g 皮なしの七面鳥は 100gで 約99kcal・ 脂質約0.7g。 約85gで 1食の たんぱく質20gが とれる、 脂の 少ない 肉です。 - ローストは
皮を 外して ロースト料理では 皮や 添える ソースで 脂質が 増えます。 取り分けるときは 皮を 外し、 グレイビーソースは 少量に するのが おすすめ。 - むね肉と
同じように 使える あっさり した 味なので、 鶏むね肉の 代わりに 蒸し料理や サラダ、 炒め物に 使えます。 片栗粉を 薄くまぶすと パサ つきにくくなります。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
肉類318品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質93%94kcal
- 脂質6%6kcal
- 炭水化物1%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの肉・魚・卵・大豆と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
しちめんちょう（肉・皮なし・生）について
しちめん
肉類318品の
しちめんちょう（肉・皮なし・生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜鳥肉類＞ しちめん |
|---|---|
| 食品番号 | 11210 |
| 食品群 | 肉類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 皮下脂肪を |
しちめんちょう（肉・皮なし・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 99 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 74.6 | g |
| たんぱく質 | 23.5 | g |
| アミノ酸組成に | 19.8 | g |
| 脂質 | 0.7 | g |
| 脂肪酸の | 0.4 | g |
| コレステロール | 62 | mg |
| 炭水化物 | 0.1 | g |
| 糖質 | (0.1) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 利用可能炭水化物 | (0.1) | g |
| 差引き法に | 4.0 | g |
| 灰分 | 1.1 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 37 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 190 | mg |
| カルシウム | 8 | mg |
| マグネシウム | 29 | mg |
| リン | 140 | mg |
| 鉄 | 1.1 | mg |
| 亜鉛 | 0.8 | mg |
| 銅 | 0.05 | mg |
| マンガン | 0.02 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 微量 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 微量 | μg |
| β-カロテン当量 | 微量 | μg |
| ビタミンD | 0.1 | μg |
| ビタミンE | 微量 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 18 | μg |
| ビタミンB1 | 0.07 | mg |
| ビタミンB2 | 0.24 | mg |
| ナイアシン | 7.0 | mg |
| ナイアシン当量 | 12.0 | mg |
| ビタミンB6 | 0.72 | mg |
| ビタミンB12 | 0.6 | μg |
| 葉酸 | 10 | μg |
| パントテン酸 | 1.51 | mg |
| ビタミンC | 2 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.15 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.13 | g |
| 多価 | 0.15 | g |
| n-3系多価 | 0.04 | g |
| n-6系多価 | 0.11 | g |
| リノール酸 | 85 | mg |
| α-リノレン酸 | 5 | mg |
| アラキドン酸 | 19 | mg |
| EPA | 5 | mg |
| DPA | 7 | mg |
| DHA | 18 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 1200 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 1900 | mg |
| リシン | 2100 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 920 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 1700 | mg |
| トレオニン | 1100 | mg |
| トリプトファン | 280 | mg |
| バリン | 1200 | mg |
| ヒスチジン | 1200 | mg |
| アミノ酸組成計 | 23000 | mg |
しちめんちょう（肉・皮なし・生）のよくある質問
- Q1．
しちめん ちょう （肉・ 皮なし・生）の カロリーは？ - しちめん
ちょう （肉・ 皮なし・生） 100gの カロリーは です。99kcal - Q2．
しちめん ちょう （肉・ 皮なし・生）の 糖質の量は？ - しちめん
ちょう （肉・ 皮なし・生） 100gの 糖質は です約0.1g （炭水化物0.1g − 食物繊維0g）。 - Q3．
しちめん ちょう （肉・ 皮なし・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - しちめん
ちょう （肉・ 皮なし・生） 100gあたり、 たんぱく質23.5g 、脂質0.7g 、炭水化物0.1gです。 - Q4．
しちめん ちょう （肉・ 皮なし・生）の 塩分は？ - しちめん
ちょう （肉・ 皮なし・生） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
しちめん ちょう （肉・ 皮なし・生）の ナイアシン当量は どの くらい？ - しちめん
ちょう （肉・ 皮なし・生） 100gには ナイアシン当量が 12.0mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約300%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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